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除了调味,盐还能干啥

 昵称2602812 2016-04-17
                           除了调味,盐还能干啥

  食盐是厨房的调味品。其实,如果卫生间备上一罐盐,你的健康水准也会直线上升。

  虽然许多人对于盐可以杀菌这个事情表示了诸多怀疑,但是从生物学的角度来解释,当盐水中盐的浓度比细菌细胞液的浓度大时,细菌就会脱水中,甚至死亡。  
  
  《随息居饮食谱》记载,盐,补肾,引火下行,润燥祛风,清热渗湿,明目,杀虫,专治脚气。濯足汤中常加盐卤,可使人永无脚疾病。大家注意到这里提到的是可以使蛋白质变性的盐卤,而不是简单的盐。如果想要在家中用盐治疗脚疾,书中也提到了“无卤用极咸盐汤亦可”,这与现代生物学中用高浓度盐杀菌是完全一致的。
  
  盐还可以保护牙齿的健康。黄帝内经中有云“北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,肾生骨髓,髓生肝,肾主耳”。在中医的理论中,肾、骨、盐三者是紧密相关的,而骨在人体上的外在表现就是身体的骨骼,包括牙齿。 
  
  用盐水洗眼睛也会有很不错的效果。将盐倒入温开水中,搅匀。眼睛置入盆中,反复眨眼30余次,当感觉窒息时抬起脸部,不要勉强。盐水不宜配得太浓,大概0.9%的最好,这是生理盐水的浓度,不刺激眼睛。
  

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