【烤冷面】东北特色小吃

烤冷面是东北小吃，现在北京大街小巷也都开始有了，为了满足一时贪婪的口福，果断投入到了研究冷面的事业中，最终在淘宝成功找到了传说中的烤冷面，原来这东西自己做不了，只能用成品当材料，很多人表示没吃过，但我要说，这个必须吃，Q弹的烤冷面和各种调料一起的鲜香，错过了就是白活啊！重口味的吃货们一定要试试！

用料 :

成品冷面 一片

洋葱 半颗

香菜 几根

烤肠 1根

利民蒜蓉辣酱 少量

鸡蛋 1个

制作：

1.洋葱香菜切末备用

2.烤肠提前煎熟

3.锅里放少许油，油热后放一片冷面

4.待冷面煎一下再放鸡蛋，用铲子把鸡蛋搅散，涂匀在冷面上
5.翻面刷辣酱，依据自己口味还可以放醋和糖，或者其他酱料哦，我放的蒜蓉辣酱

6.撒上洋葱和香菜末，把煎好的烤肠放上面

7.卷好烤冷面，切段出盘，美味就出锅了

小贴士

冷面只能冷藏保存才能吃整片的，如果冷冻就只能吃丝了，

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