【阿胶姜枣膏的做法】阿胶姜枣膏怎么做_阿胶姜枣膏的家常做法_下厨房

1 人做过

家里买了很多红枣，也买了好多磨成粉阿胶，找了个姜枣膏的方子改良一下，美味营养一举多得。

调料喵

创建于 2015-12-30

保存到手机

用料  

• 红枣（带核） 280克
• 生姜 500克
• 红糖 200克
• 阿胶粉 20克
• 水 适量

做法  

• 1
  

  红枣洗净去核，备用

• 2
  

  生姜洗净，切小块，备用

• 3
  

  将小块生姜加入加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎。

• 4
  

  将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用

• 5
  

  将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌

• 6
  

  将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮

• 7
  

  加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊

• 8
  

  趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。