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经验 | 开放式厨房油烟太大?来,我教你这样做!

 我家住在瘦狗岭 2016-04-18


每次一说到厨房设计,很多人就对开放式厨房埋怨不已,觉得它虽然好看但是太不实用了,根本就不适合国人使用,只是外国人喜欢的厨房设计。

但是现在也有很多年轻人敢于尝试开放式厨房,其实小编也感觉大家把开放式厨房的缺点说的过于夸张了。就比如油烟问题,都是可以有办法解决的:

一、选择功率大吸力强的油烟机

厨房油烟本来就大,开放式厨房更要注意油烟机的选购。中式吸油烟机比较符合我们的做菜方法,较深的集烟罩可以避免油烟扩散,显然除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机会更适用。

二、隔断

如果确实对油烟很介意的话,还可以将它设计成半开放式,比如说在中间位置设置一个吧台,或者使用帘子、玻璃来做遮挡,也不会影响到整体的设计感。

透明的玻璃隔门既通透又能起到隔音作用。但是需要经常擦拭清理,否则等时间长了油烟都累积在上面清理起来就比较费事了。

三、通风

开放式厨房一定要确保良好的通风,最好是将厨房设置一个大窗户,这样能最大程度的减少油烟,并且对厨房采光有保障,更符合开放式厨房明亮的环境要求。

四、配备一些无烟炊具

现在有很多现代化的设备不仅可以帮我们减少做饭的时间,还不容易产生油烟。比如微波炉、无烟锅、电磁炉都是很实用的厨房设备,有一些食物用它们来加工也可以减少部分厨房的油烟问题。


其实开放式厨房的整体上设计感真的不错,尤其现在装修新房的大多是80后的年轻人,对新事物的接受能力都比较强,有的家庭烧饭次数也不是太频繁,或者家里饮食习惯偏清淡,都是可以尝试开放式厨房设计的。

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