昨天小编把最神秘又神奇的“豹纹渲染淋面”配方发出来了,可能未接触到这个技术的童鞋很困惑,小编今天放上一段3分40秒的视频(虽然不是白色的渲染效果,不过道理和操作是一样的),配合昨天发出的配方(点此穿越看配方),视频的3分27秒处有个配方,两个语言版本的,第一页是法文版本,第二页是英文版本,都是同一个配方——视频中的黑色光亮巧克力淋面配方。 视频中的配方: 黑色镜面光亮巧克力淋面 淡奶油(35%):600克 细砂糖:900克 纯净水:125克 葡萄糖浆:30克 高脂可可粉:300克 吉利丁片:35克 中性透明镜面果胶:200克 橄榄油:125克 视频中未提及制作方法,如果不知道如何制作请参考小编之前发的“来自巴黎的巧克力镜面淋面酱”(主菜单栏——淋面配方——黑色淋面),操作方法相同。 再强调一遍,视频中的两页配方是完全一样的只是两种语言。 重 要 更 正 ↓ 慕斯大神们可以无视~对初学不是很擅长慕斯蛋糕的童鞋们造成的困扰小编表示深深的惭愧,再写错字小编就发誓剁手指—————————————————————甲....... 你不会真的忍心想对小编宝宝下手吧... 没看到昨天这个配方的亲,点击下图直达: 新来的童鞋们,如果有空闲的几秒钟 看完图文后顺手帮小编点击一下广告(就是点赞的大拇指下边的官方广告图片) 广告内容是否关注都没关系的 那么小编就会得到一点点的广告费 (虽然很少,不过这个是公司不收取的,费用直接到小编的口袋里的,小编可以用来买零食水果吃HOHO) 多谢大家支持~拜托喽~~ 关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂!全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品,全球名店产品展示,最详尽的配方食谱!
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来自: sweetmagic > 《法式甜点》