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都说婚后男的会发福，其实女的也容易发福，体重一度涨到了120斤，让身高本来就不高的我看上去十分臃肿，皮肤也没以前那么好了，实在是不忍心看自己，还好前不久婆婆给我做的一款排毒瘦身汤——翡翠鱼米羹，让我重回瘦子行列，找回了美丽和自信，一起去看看这款美丽法宝的做法吧！
原料： 黑鱼、水芹菜、春笋、红椒 做法：
1、将水芹菜摘去叶子留茎，在清水里浸洗清，然后切成小寸圈段；
2、春笋剥壳对半切开，在开水锅里焯一下，捞出切成笋碎末；
3、黑鱼去骨片肉，然后用刀刮下鱼蓉，加入酒、葱姜水、盐往一个方向搅打成鱼泥；
4、锅里水开后先将笋末倒入煮开，然后将鱼泥放在漏勺上推压；
5、鱼泥从漏勺孔中落在锅里，形成一颗颗鱼米；
6、等鱼米养熟浮起、把水芹菜段倒入锅里煮开，加些红椒末、盐、胡椒粉、鸡精调味，勾薄芡入味即可。 特点： 鱼米嫩滑、水芹清香、春笋脆爽、汤羹清鲜 1、鱼泥刮下搅打成鱼泥，要分次加入葱姜水涨发搅打上劲； 2、水芹菜放入稍煮开即，可免鱼米变老水芹菜色泽变黄。 |
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