大蒜的种植方法

       （一）精细整地                                                                                                                                                                                 种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好，尽量避免连茬。一般深耕在15-20厘米，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。

    （二）适时播种

    作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植，每穴2-3瓣，间距17×20厘米，深度保持在0.02-0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。亩播种量120-140公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。

    （三）施肥管理

    （1）基肥：在整地前亩施碳酸氢铵20-25公斤，过磷酸钙8-10公斤，氯化钾4-5公斤，或复混肥15-20公斤。

    （2）苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500-2000公斤，对加5公斤尿素。

    （3）腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。每亩施碳酸氢铵10公斤，人畜粪1000-1200公斤。

    （4）抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15公斤。

    （5）叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。

    （四）田间管理

    大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及时进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。

    （五）防治病虫

    大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3-5克熏蒸防治。

    （六）及时采收

    蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天，然后贮藏。

   大蒜的种植方法很简单。经验测：经常吃大蒜可以增强人体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。