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理发，我们陆河客家话俗称其为剃头，称理发师傅为剃头师傅。旧时，对于大多数农村人来说，没有什么美发不美发的概念，只要把头发剪得短、剪得齐整就行了。因此，自然也没有什么发型师之说，有的只是实实在在的剃头师傅。 那时，尽管墟镇（城里）里有理发店，但是四乡八里的农村人，一般是不去那种地方剪头发的。一来是因为平常务农很忙，进一趟城（去墟）不容易，没那个闲工夫；二来是因为城里理发店价格不便宜，不是寻常百姓能消费得起的。因此，那时如果一个村里人竟然到墟里（城里）的理发店去理发，会被村民们视为是一件十分出奇的事。 那么，陆河农村人难道不理发么？非也！陆河农村人的头发当然没什么不同，一样会自然生长，所以他们也一样要剪发。那么，他们是怎么剪头发的呢？那时，他们一般是在村里等待剃头师傅上门，享受的是“上门服务”。 一般来说，每个村子会以一年为期，常年指定一个剃头师傅。这个固定的剃头师傅，每半个月会自动来村里一次，来的时间一般较为固定，但也不是绝对的，早一两天迟一两天都很正常。 剃头师傅到村子里以后，会找个村里人经常固定集合且交通较为便利的该村地标性地点，比如村里的大榕树下、祠堂门口等较为宽敞的地方，把理发工具往地上一放，再摆上一张就地借来的凳子，就招呼村里人剃头了。剃头师傅招呼村里人剃头，并不用家家户户去叫，他只要来的时候在交通要道上边走边叫几句，“剃头师傅来了”的讯息很快就会传遍整个村庄。接着剃头师傅工作的地方，就会陆续站满等待剃头的村民。有时候，他甚至叫都不用叫。因为村里上上下下都认识他，一见到他来了，自然都知道他是来剃头的。 在我的记忆中，关于剃头师傅，印象最深的一个场景是：在一个炎炎夏日，村里古榕树的树荫下，外面是白花花、毒辣辣的大太阳，里面则是剃头师傅在忙着给村民们剃头。只见一个村民端坐在凳子上，剃头师傅在他身边转来转去，手里剪个不停。旁边则有不少村里的小孩在玩耍，吵闹个不停。另有一些村里的大人，边排队等剪发，边聊着家常里短。还有不知谁家的老土狗，正在树荫下张大嘴巴喘气。 这种走村串户去剃头的剃头师傅，用的剃头工具都比较简单，一般就三四样东西：一个手工推子；一把剪刀；一把刮胡须的剃须刀，还有就是一把掏耳朵的工具。有些师傅，剪刀可能会有多一两把。再加上一条擦拭剃须刀的粗布条（俗称剃头帮），一条毛巾，基本上就是他们的全套工具了。他们把这些工具放在一个布包里，常年拎着它走村串户，剃完一个村又一个村。 笔者的外公，当年就是一个这样常年在各地走村串户剃头的剃头师傅。据母亲回忆，外公那时常年在陆河各地（原属陆丰管辖），以及周边的县市，如陆丰、海丰等县市剃头，最远是到了惠东县的吉隆镇（与海丰交界）。那时候，外公一年四季经常不在家，总是剃完这个村就去另一个村。夜里则随便在村里找户人家借宿。那个时代，一是因为没什么酒店宾馆住；另一方面，人们还比较单纯，民风纯朴，借住一宿也不是什么难事，大部分人都乐意尽量给他人提供方便。待儿女成年以后，外公就没有再四处去给人剃头了。不过他并没有把剃头的手艺落下，而是常年在他自己的村里给本村村民剃头。那时候，只要村里谁家叫他剃头，他就会拎上用了一辈子的手工剃头工具上门去服务。 每年的腊月，尤其是过了十二月二十以后，是剃头师傅们一年中最为繁忙的时段。因为，眼看就要过年了，谁都想理个好看的头发过年。于是，剃头师傅每天走村串户，从早忙到晚，剃完一个又一个。除了吃饭睡觉，几乎再也没有一刻停歇。一个冬头下来，一个新手剃头师傅会剃到手酸。 另一个有意思的地方是，剃头师傅收费是年结的，也就是说等到快过年的时候，才会统一收取过去一年的剃头费用。剃头师傅所收的费用远比去城里（墟镇）的理发店便宜，相当划算。剃头师傅去收钱的时候，一般会和村里人约好明年继续承担给该村村民剃头的活。当然，如果村里大多数人对这个剃头师傅不满意，这时候就会辞去他，等过完年再另行约请一个。 剃头师傅收钱也不是一件容易的事。因为收钱的时候恰好是岁末年关时节，有些村民家贫实在拿不出钱，剃头师傅也无可奈何，只得任其拖欠。大年三十下午，别家都在吃团圆饭了，剃头师傅往往还奔波在向一家又一家收剃头费的途中。不过，除非是真的家里没钱，否则大多数村民还是会很爽快地给钱的，那种故意拖欠剃头费的事是很少的。因为村里人都知道，谁也活得不容易，剃头师傅也只是挣个辛苦钱而己。 这种走村串户去剃头的行当，在上世纪90年代初被彻底瓦解了。一方面是因为城里（墟镇）的理发店越来越多，几乎多过米店，而且价格也不贵，农村人也渐渐能消费得起了；另一方面，随着时代的发展，包括村里人在内的国人越来越注重外表了，头发自然首当其冲。理发店剪头发，花样多、样式新，比下乡的剃头师傅理得好看，再一方面就是，对于剃头师傅来说，这种常年四处奔波的行当，既劳累，挣的钱又不多，所以也不愿意再继续这样干下去。于是，他们要么转行，要么找个固定场所开间理发店。 现在，早没有这种走村串户剃头的剃头师傅了。连剃头师傅的剃头工具，也早就鸟枪换炮，由手动的换成电动的了。而且，对于有些人来说，理发已不仅仅是把头发剪短剪齐那么简单，他（她）们或烫或染，更多的是注重美发。这些，都是当年那些走村串户的剃头师傅所想象不到的。时代的洪流，改变了许多东西。 |
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