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多年以来，在与水培爱好者交流中，发现一些普遍性的误区，现整理归纳一下，以便新手借鉴，避免走弯路。 误区一：种不好，总在营养液上找问题 一般来说，新手水培肯定会遇到一些问题，很难一帆风顺种好蔬菜。多数爱好者会不由自主地认为营养液有问题，在浓度、PH值、营养液温度、甚至配方方面找原因。尽管不排除这些可能性，但实践中，多数问题不是营养液造成的，反倒是其它被忽略的因素，比如： 1、光照：家庭种植最难的是光照不足，除非你有楼顶，在阳台等地方，往往光照不足，很难种出效果。遇到这种情况，只能考虑选择一些耐阴品种种植，包括花卉——很多花卉耐阴能力很强，这种环境反而会生长很好。 2、温度：气温是植物生长的指挥棒，蔬菜生长的环境温度十分重要，遇到蔬菜生长缓慢、发育不良，首先检查温度是否合适。 3、病虫害：有的人认为水培蔬菜没有病虫害，那是夸大了。水培蔬菜一般来说生长健壮，有明显的抵抗能力，但并不是不生虫、不得病。特别是弱苗、病苗或低龄苗，抵抗能力不强，容易受到病虫害侵袭。因此，防虫防病，培育壮苗是成功的第一步，其实很关键——起点不能太低！ 4、种植管理：对很多蔬菜，需要过程管理，如间苗、整枝、吊蔓绑蔓、疏花疏果，这些都是种好蔬菜必须的措施。疏于管理，蔬菜难长好。比如，移苗定植阶段，从土根诱导水根过程中，菜苗很脆弱，晴天需要遮阳，如果是大苗，还需要打叶摘花。否则，轻则伤根残废，重则枯萎死掉。再比如，移苗定植时根须没有足够浸入水里，少量触水。虽然苗不会死掉，但会呈现老叶枯黄，新叶萎缩等发育不良症状，不少人一味按缺素对待，其实是根系枯萎太多导致的生理障碍。 总之，当你水培菜菜出现问题，别只盯着营养液，全面查找原因吧，也许只是简单的环境问题造成的。 误区二：自己研究营养液配方 不少初学者对营养液很好奇，这可以理解。但如果一头扎进对营养液的探究，而忽视其它因素，就进入了误区。 其实，蔬菜水培营养液尽管成百上千种，但基本的配方大同小异，都是16种元素的组合。甚至，大多数配方的微量元素配比基本一样，只是大量元素用量有些差异——这是根据作物需要，经过测试计算确定的。这些工作，其实很有难度，需要极强的专业技能、精密的测试设备和丰富的种植经验，远非新手能解决的。也就是说，无论你怎么琢磨，新手不可能研制出科学合理的配方，而且也没必要——绝大多数营养液配方都是公开资料，找到自己需要的即可，完全没必要“破译”、“钻研”。 如果说你对配方中某些元素需要增加，建议一种简易方式——通过叶面喷施——比如提高铁含量，用硫酸亚铁化水（一般千分之五）喷施叶面。这既简单，又没有太大风险，是观察、调整配方的一种简便可行的方式。 误区三：露天使用对细菌过分担心 教科书上确实有露天水培营养液易被雨水所带病菌感染的说法，但在实践中，概率不大，而且也有一些有效方式预防。因此，别因噎废食，放弃露天水培的方式——顺便说一句，露天水培好处真不少，节能、通风好、可密植、光照佳，口感更好。 即便在大棚温室内，细菌无处不在，就算最严格的无菌车间，也只能控制病菌数量，不能完全隔绝细菌。露天水培，雨水会进入营养液，肯定会带入一些病菌，即便不下雨，也会通过别的方式受到病菌侵袭。本人曾采用紫外灯管给营养液灭菌，经过与无灭菌的水培池对比，发现灭菌种植的效果并不明显，后来索性放弃灭菌，数年未见明显病菌导致的减产和死苗。 营养液勤换液，加强营养液流动增氧，尽量遮光庇荫，这些措施，都能保持营养液品质。另外，加强蔬菜种植管理，选择抗病性能好的品种，保持蔬菜植株健壮，增强抗病能力，这些是最有效的预防措施。“让孩子身体健康，营养丰富，增强体质抵御病菌侵蚀，而不是躲在无菌环境”，种菜与这道理相通，何况还有不少的预防好办法。还是那句话，别因噎废食！ 误区四：对增氧作用认识不足 新手最频繁的误区是对增氧认识不足，认为只要有营养液就能种好菜。诸不知不增氧的水培很难种好菜——静水培严格地说，靠的是大量营养液储存的氧，小量营养液静水培很难种出像样蔬菜。 有一个常见现象：小苗时静水水培问题不大，多数都能长得不错，很多人就误认为静水也行。等到大苗，特别是瓜果类蔬菜到花果期后，发现植株发育不良、矮小，其实就是增氧不足造成的。水培设施最大的诀窍就在于解决增氧问题——无土栽培的基质培、深流液、浅流液、雨淋、潮汐培、雾培等等所有的方式，核心都是用各种方式解决根系供氧问题。要知道，氧是植物必须的元素，而且是占比例很高的大量元素，植株根系缺氧一定会拖累植株长势，即便土培，起畦、松土、防止土壤板结都是为了透气增氧。 当然，根系增氧绝非直接供给氧气，只需供给空气即可——空气中有21%的氧气，完全能满足植物需要。 信息来自家庭水培蔬菜体验 1、本文由现代无土栽培技术负责删减整理，如有涉及产权请及时联系我们，我们将第一时间删除。 |
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