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肝肾虚弱,常年腰腿疼痛的人,吃这道药膳准没错!

2016-04-22  jjlong

肝肾虚弱,常年腰腿疼痛的人,吃这道药膳准没错!

杜仲是杜仲树的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。不仅在《神农本草经》里被列为上品,还被称为“植物黄金”。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。那么日常生活中,杜仲该如何食用呢,食用杜仲有没有需要注意的点呢,我们一起来看看。

【轻松一刻之“杜仲之名”】

杜仲这个名称原是一个年轻纤夫的名字,原先湖南洞庭湖货运主要靠小木船运输,船上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤,他们当中十个有九个患上了腰膝疼痛的顽症。

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杜仲就想着要去找一种药来解救纤夫们的腰痛,于是上山采药了。在山坡上遇到了一位采药老翁,老翁被杜仲感动了,从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲,指着对面的高山叮嘱杜仲采药时要小心性命。结果在爬山的时候不小心倒栽翻滚在山间,万幸的是身子悬挂在一根大树枝上,而这树正是他要找的那种树,于是拼命采集。但终因精疲力竭,最后被冲入飘渺的八百里洞庭。洞庭湖的纤夫们,听到这一噩耗,立即寻找,在洞庭湖畔一山间树林中找到了杜仲的尸体,他手上还紧紧抱着一捆采集的树皮,纤夫们含着泪水,吃了他采集的树皮,果真腰膝痛好了。

【功效与作用】

中医认为,杜仲味甘,性温。能补肝肾,强筋骨,安胎。用于肝肾不足,腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿萎尿频;肝肾虚弱,妊娠下血,胎动不安,或习惯性流产;高血压病。

  • 降血压

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杜仲在降低血压、防治血管硬化、冠心病,抗衰老、抗肿瘤等方面均有疗效。

  • 强筋健骨

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表现为眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。

  • 补肝肾、安胎

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表现为尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。常见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。

  • 治疗慢性病

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用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。

  • 抗肿瘤

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现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌之功效,其有效成分与其所含的木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。

  • 抗菌消炎

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杜仲煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。

  • 改善肥胖

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连续服用杜仲一个月以上,可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量,起到不运动,不改变饮食生活,防止肥胖及减肥作用。

【附方】

杜仲是一味特别适合肾气不足,常年腰膝疼痛的中药。如果家里有这样的病人,那就收藏好,试着炮制一下附方。

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1、治卒腰痛:杜仲、丹参各25g,川芎15g。上3味切片,以酒2斤渍5晚,制成杜仲酒,随性少少饮之。

2、调节血压,保护心脑:杜仲茶5—15克,85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟。保健量:15—25克/天;治疗量:30克以上/天 。

【食用禁忌】

适宜:

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1、杜仲茶适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群

2、肾虚,体虚乏力人群

3、失眠多梦,皮肤粗糙、暗淡人群;

4、体弱多病,腰膝酸软、免疫力低下人群;

5、脂肪过多人群人群亚健康疾病人群。

忌食:

1、阴虚火旺者慎服。

【食疗菜谱】

杜仲制成药膳是最方便又实用的方法了。

  • 杜仲煨猪腰

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材料:杜仲10克,猪肾1个;

做法:

1.猪肾剖开,去筋膜,洗净,用花椒、盐淹过;

2.杜仲研末,纳入猪肾,用荷叶包裹,煨熟食。

功效:补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛,或肝肾不足,耳鸣眩晕,腰膝酸软。

  • 杜仲爆羊肾

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材料:杜仲15克,五味子6克,羊肾2个;

做法:

1.杜仲、五味子加水煎取浓汁;

2.羊肾剖开,去筋膜,洗净,切成小块腰花放碗中,加入前汁、芡粉调匀;

3.用油爆炒至嫩熟,以盐、姜、葱等调味食。

功效:补肾强腰,五味子补肾固精。

  • 杜仲山楂猪肚汤

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材料:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只;

做法:

1.杜仲用盐水炒焦,山楂去核,切片,猪肚洗净;

2.把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里;

3.把猪肚置锅内,武火烧沸,用文火炖90分钟;

4.捞起猪肚,加入汤即可食用。

功效:补肝肾,强筋骨,降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

杜仲在诸药中是一味性平和的中药,补益肝肾,几乎没什么禁忌。

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