 人体对食物的摄入情况，一要根据人体对营养物质的需求，二要考虑到人体对食物的接纳程度。 根据人体对营养物质的需求，一个2岁小儿每天应摄入的营养量大致为：总能量1200千卡、蛋白40克、脂肪33－40克、钙600毫克、铁10毫克、维生素A1300单位。将上述营养素要求折合成具体食物，一般是：主食品的数量为100－150克，鱼、肉、蛋类食品大约为75克左右，蔬菜约为100－150克，由于奶制品中含有较丰富的营养物质，且味道鲜美，故可在宝宝正餐之外，加1瓶奶。但以上定量并不是一成不变的，如果某宝宝生长速度较快，身高超过一般小儿，那么其营养量就要相对地提高，以满足其生长需求。 宝宝的胃容量较成人要小得多，2岁小儿约为400－500毫升，这就决定了他们每顿饭的进食数量少。因此，2岁小儿一般每日要安排三餐一点，以保证每日的进食量。 为适应小儿的消化能力，要提高各种营养素的吸收利用绿。在为小儿安排食物时，要做到膳食品多样化，注意食物的色、香、味、以保证小儿能摄入足量的食物。 |
|
|
