发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
醋+紫红色的蔬菜
茄子、紫甘蓝等紫红色的菜肴富含花青素,这种植物化学物具有很强的抗氧化能力,有助消灭人体内的自由基,减少人体炎症反应。花青素在酸性条件下呈现漂亮的紫红色,若是条件偏碱性就会发蓝发黑。因此,在炒紫甘蓝、茄子或者凉拌心里美萝卜等紫红色蔬菜时,放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。
来自: 缠中悟禅0067 > 《健康知识》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
醋是很多菜的绝配
醋是很多菜的绝配。醋是很多家庭常备的调味品,但很少有人清楚烹调中到底哪些菜需要用到它,本期,我来为大家总结一下“醋的那些绝配菜...
有些菜放醋特好,有些菜千万别放醋!醋你别用错了地方!
醋你别用错了地方!有些菜放醋特好,有些菜千万别放醋!前一阵子网络上关于醋又展开了一场“口水南北大战”,起因就是吃包子蘸不蘸醋,...
茄子抗衰又抗癌 五种紫色蔬菜营养多
茄子抗衰又抗癌 五种紫色蔬菜营养多茄子抗衰又抗癌 五种紫色蔬菜营养多.茄子在生活中式最常见的蔬菜之一了,做法简单,营养也够。茄子约94%是水分,但是它却含有丰富的维生素和矿物质。推荐大家把紫苏...
几种抗衰老的紫皮蔬菜
茄子是常见的蔬菜,其表皮紫黑发亮,是一种高营养蔬菜,含有非常高的维生素P。紫薯即紫红薯,它除了含有普通红薯的营养之外,还含有一种...
这30种蔬菜有一个共同特征,至少10种不认识,你吃过哪几种?
平时我们想到紫颜色也会通过一些花朵、水果、蔬菜联系起来,当我们进入市场或超市采购蔬菜时会经常看到“紫色”蔬菜,是指表皮或内里为...
炒藕片茄子放点醋防发黑
炒藕片茄子放点醋防发黑。导语:紫甘蓝、茄子这类紫红色的菜肴富含花青素,在酸性条件下呈现漂亮的红色,若是条件偏碱性就会发蓝发黑。...
建议女人:夏季宁不吃肉也要吃这5物,护肤养颜,防暑热,健康过夏
食材:紫甘蓝半个,豆皮1张,葱姜蒜,盐,醋,糖。5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里爆香,泼在蔬菜上,加入盐,醋,香油,白糖,拌均...
中年女性少吃蛋糕甜点,多吃3样“花青素”食物,减少斑点,皮肤白皙
中年女性少吃蛋糕甜点,多吃3样“花青素”食物,减少斑点,皮肤白皙。紫甘蓝营养丰富,维生素C、维生素E以及花青素的含量特别高。食材:...
醋里加一物功效意想不到 让你体内毒素一扫光
醋里加一物功效意想不到 让你体内毒素一扫光。老太太吃水饺、拌凉菜、炒热菜、煮面条都要放醋,早上晚上喝白开水都要兑点醋,老太太的女儿说:“以前都是成箱成箱地买醋,看她不够吃,现在我都换成一桶...
微信扫码,在手机上查看选中内容