| 葡萄周年管理计划 |
| 时 间 | 物候期 | 作业项目 | 主要管理内容 |
| 2月 | 休眠期 | 田间管理 | 栽支柱、拉铁丝 |
| 施肥 | 在芽膨大期，株用人粪尿2.5～5公斤开环状沟施人盖土，以促进芽分化 |
| 灌水 | 浇透水催芽 |
| 3月下旬至4月中旬 | 休眠至萌芽前 | 1、葡萄出墩 | 物候标志是杏树开花。 |
| 2、土壤施肥 | 萌前施催芽肥，依树体大小，根部施尿素0.2-0.3kg/株，环状沟施，施后灌水。 |
| 3、葡萄园灌水 | 施肥后灌水，要灌足灌透，以后依土壤墒情每隔7-10天灌水一次。 |
| 4、病虫防治 | 萌芽前喷涂3-5波美度石硫合剂。 |
| 4月下旬至5月中旬 | 萌芽后 | 1、灌水 | 依土壤墒情7-10天灌水一次。 |
| 2、抹芽、定枝期 | 在萌芽和营养生长初期，及时出去下部萌条（40厘米以下），本着去弱留强的原则，抹去多余的芽，疏除密生的枝条。 |
| 3、老蔓更新 | 每年保留一个基部萌条，在萌条长至60-80厘米时掐头，以备今后更新主蔓时使用。 |
| 5月下旬至6月初 | 开花期 | 1、灌水 | 花前水灌足灌透，盛花期依土壤条件7-10天灌水一次。 |
| 2、土壤追肥 | 花前10天左右，依树体大小，施花前肥（也叫“着果肥”），根部追尿素+葡萄专用肥：0.1kg+0.2kg/株，环状沟施，施后灌水。此时期可配合施用硫酸亚铁+硫酸锌20-30克/株。 |
| 3、叶面喷肥 | 花期喷硫酸亚铁+磷酸二氢钾10-20mg/kg喷施叶片。 |
| 4、喷生长调节剂 | 初花期喷10-20mg/kg赤霉素1次或0.05-2%硼酸等。使果穗拉长。 |
| 5、夏季修剪 | 开花前7-10天对结果枝和营养枝摘心，方法是：结果枝从果穗以上留6-8片叶子摘心，营养枝留10-12片叶子摘心。摘心后夏芽萌发的副梢，除顶端留一个外，其余全部抹除，顶端留下的副梢1-2节反复摘心。 |
| 6、病虫防治 | 按产品说明喷葡菌立杀、多菌灵，福美双、粉锈宁等杀菌剂防治白粉病 |
| 6月份 | 果小果期幼期果期 | 1、灌水 | 依土壤墒情7-10天灌水一次。 |
| 2、小果期追肥 | 依树体大小，施浆果生长肥，根部追葡萄专用肥+磷酸二氢钾：0.2-0.3kg+0.1-0.2kg/株，环状沟施，施后灌水。 |
| 3、叶面喷肥 | 喷0.3-0.4%磷酸二氢钾，每隔7-10天喷一次。此时期可配合杀菌剂喷施防治白粉病。 |
| 4、喷施激素 | 小果期喷100mg/kg赤霉素1次，使果粒增大。 |
| 5、病虫防治 | 以防治白粉病为重点，每隔10-15天喷一次。可结合叶面肥喷施。注意要轮换用药。 |
| 葡萄周年管理计划 |
| 7月份 | 果实膨大转色期 | 1、灌水 | 依土壤条件7-10天灌水一次。如果此时期枝条生长过旺，可通过控水、控肥来调节。 |
| 2、果实膨大肥 | 施膨果肥，根部追施葡萄专用肥+磷酸二氢钾：0.2kg+0.2kg/株，有利于促进果实转色和积累糖分。 |
| 3、叶面喷肥 | 喷0.3-0.4%磷酸二氢钾加钙、锌多种微量元素1---2次。每隔7-10天喷一次。 |
| 4、病虫防治 | 以防治白粉病、烂穗烂果病为主，可结合叶面肥喷施杀菌剂，每隔10-15天喷一次。 |
| 5、浆果成熟肥 | 可施磷酸二氢钾0.1-0.2kg/株。有利于果实成熟、积累糖分。减少水罐子病的发生。 |
| 8月至10月 | 成熟采收期和越冬期 | 1、果实采收 | 鲜食无核白葡萄折光含糖量17度以上，制干葡萄折光含糖量18度以上开始采收。 |
| 2、秋施基肥 | 每年在果实采收后至埋土前秋施基肥，以有机肥为主，每亩施优质羊粪或鸡粪3-4吨拌合25-30kg氮磷复合肥。采用沟施或穴施，在距植株50-60厘米处挖深60-80厘米的沟或穴，深施埋土。 |
| 3、冬前修剪 | 一般采用三主蔓自由扇形整枝，每株3主蔓，每个蔓8个小侧蔓，每个侧蔓有2个结果单位，每个结果单位有一个结果母枝一个预备枝，结果枝剪留3-4节，预备枝剪留2-3节。 |
| 4、病虫防治 | 清洁葡萄园，喷施3-5波美度的石硫合剂，消灭越冬虫、卵和病原菌。 |
| 5、灌越冬水 | 灌足、灌透（早控水的葡萄园早灌冬水，晚控水的葡萄园晚灌冬水），施基肥后灌水的葡萄园可不灌越冬水。 |
| 6、埋土越冬 | 葡萄埋土时的温度指标为旬平均气温8℃左右开始。葡萄下架后，将枝蔓捆好，顺放于沟中，压上湿度适宜的松土，埋土厚度30-40厘米，在葡萄根颈1米以外取土。注意防止取土不当使根系受冻。 |
| 11月至1月 | 休眠期 | 冬季修剪 | 1、秋季落叶后选留优良的结果母枝新梢作下年的结果母枝； |
| 2、在结果母枝上，修剪1个芽为极短梢、2～4芽为短梢、5～7芽为中梢，8～10个芽为长梢、12个以上芽为极长梢作为结果母枝。亩留结果母枝数=每亩计划产量÷［每母枝平均留果枝数×每母枝平均穗数×平均穗重）。 |
| 除继续冬季修剪外，还要进行埋土防寒，一般在冬剪后土壤封冻前完成，以当地土壤上冻前10～15天埋土防寒较为适宜。即修剪后，将枝蔓下架并顺一个方向捆好，避免扭伤枝芽，然后全部覆土厚 10厘米 |
| 灌水 | 结合施基肥浇透水，也叫封冻水，这次水既可防止冬春干旱又便于取土防寒，有利葡萄安全越冬。 |
| 病虫防治 | 清园，清理病虫枝销毁；喷70%甲基托布津1000倍或1∶1∶180～200倍的波尔多液防治葡萄白粉病、白腐病和霜霉病，喷80%五氯酚钠200倍液防黑痘病，喷50%退菌特200倍液防炭疽病，喷5%霜螨灵悬浮剂2000～3000倍液或25%亚胺硫防液瘿螨； |
