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现在的人，喜欢“玩”：玩茶、玩摄影、玩古董……老实说，一直不太喜欢这个字眼，并非我过于严肃，只是总觉得这个字有点玩世不恭的味道。珍贵如普洱茶，是大自然的馈赠，是先人的福荫，即便不以“虔诚”的态度品茶，至少也应该是真诚而认真的。 有一位我非常敬佩的台湾老兄，从上世纪九十年代开始涉足普洱茶的收藏和制作，仅在深圳就拥有上千平米的仓库，更不用提他在台湾和云南等地的藏茶。与众不同的是，他的普洱藏茶不是简单的堆放和排列，而是如博物馆般神秘而有趣味。在他的茶号里，成百上千种茶品在被分门别类摆放在不同的瓶瓶罐罐中，每一样都宛如注入了生命，鲜活而充满个性。如果要说“玩茶”，想必他比许多人更有资格。而偏偏这位老兄，有一套非常严谨的制茶理论，更有甚者，他在每一片自己制作的茶叶上，打上“感恩”二字，感激一切得来不易。 喝茶不等于玩茶，不要用耳朵、眼睛去喝茶，而是用嘴、用心，好茶是喝出来。不要轻易相信“老茶”，相信自己，自己喜欢的才是最好的；我们喝的是茶，不是包装和品牌，好喝最重要。 生活是公平的。我们以什么样的态度对待生活，生活就会如何回馈我们。好好喝茶，好好生活。 |
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