自学超简单的茶叶蛋秘诀，比老一辈做的还好吃！

茶叶蛋是我们最爱吃的早餐主食之一，那么怎么做才好吃呢，今天美食达人寻找无双就来教你！

做法：1.咱们准备好材料，鸡蛋用8个，毛尖茶适量（根据自己的口味），其他五香粉 (7g).八角 (6g)B.花椒粒 (3g)。然后把鸡蛋放入清水里洗干净。

2.鸡蛋洗净后，凉水倒入锅中煮，烧开后继续煮5分钟

3.煮好的鸡蛋，拿出来凉一下然后用凉水，再拿一个小铁勺在蛋壳上轻轻的敲，敲碎就ok，但不要分离开。

4.茶叶用开水先泡开，然后倒掉茶水，将泡好的茶叶取出来。

5.再把锅内重新加水，放入所有调味料，并将茶叶也放入其中

6.将敲好的鸡蛋放入锅中煮40分钟左右就行

7.煮好的鸡蛋最好再浸泡3个小时以上，会更入味。我家是连着汤放在冰箱里，隔了一夜，第二天再吃的，非常入味。