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银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。 银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。
白 果 为银杏科植物银杏。除去外种皮的干燥成熟种子。 【性味与归经】 甘、苦、涩，平；有毒。归肺经。 【功能与主治】 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。 【注意】 生食有毒。
银 杏 叶 为银杏科植物银杏的干燥叶。 【性味与归经】 甘、苦、涩，平。归肺经。 【功能与主治】 敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高脂血症。
作者随笔： 每个家庭可以在初秋叶绿之时采收、晒干，闲暇之时，泡一杯银杏叶茶，让舌尖去碰触大自然从冰川世纪遗留至今最古老的馈赠！??? |
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