甲子 . 特殊的成人礼

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习 俗 礼 仪

陆丰市甲子镇至今仍保留着许多古老的习俗礼仪，这些习俗礼仪像一根根纽带，拴住四方游子的心，具有很强的凝聚力。它又是一个种族的“身份证”，无论走到哪里，都能据此认出“嘎己人”（自己人）。其中，“出花园”就是最有地方特色的成人礼。

“出花园”是一种特殊的成人礼

民俗大师钟敬文先生认为，“出花园”是一种特殊的成人礼。是潮汕地区特有的。无论男女，长到虚岁15岁，就要“出花园”，表示已经长大成人了。“十五成丁，十六成人”，古时女孩15岁可以出嫁了，男孩15岁可以当壮丁。为什么叫做“出花园”呢？这是因为潮汕人供花公花婆（或叫公婆神、床脚婆）为小孩的保护神，孩子在父母的庇护下生活，像是生活在花园中一样，风吹不到，雨淋不着。如今成人了，就要走出“花园”，经风雨，见世面，承担起成人的责任了。
　　

“出花园”的仪式大同小异，甲子地区“出花园”的仪式又自有其特点：

1. 择吉：由父母选定吉日吉时。一年中只有农历七月上旬和十月（15岁时家族有父母年老不清净的要等到16岁的十月）才可以“出花园”。因为公婆神诞在七月初七，花公花婆诞在十月初十。七月十一“开孤门”，怕孤魂野鬼来骚扰，所以七月十一开始不能出花园。而时辰要在子时到寅时之间选，因为天亮后不清净。

2. 洗浴：用五谷、抹草、纸符灰、12样（也有只用5样的）花草水洗浴。12样花草一般是四时春、百日红、石榴花、竹叶、榕树叶等寓意美好的花草，如榕树甲子话叫“成树”，与成人的“成”同音，“竹”与“德”同音。带刺或有臭味的花草不能用。用这种特制的花水洗浴，寓意洗掉邪秽，祈望清净、健康、旺盛、有德行、长命百岁。

3. 吃饭：“出花园饭”专为“出花园”者享用。一共12碗饭菜，其中必不可少的是猪肚。这些食物都有美好的寓意：

   猪肚——食猪肚，换肠肚，要懂世事了，不能耍小孩子脾气啦

   粉丝——长命百岁，长长久久，顺顺利利

   鱼丸——年年有余，圆圆满满

   鸡蛋——吃了会“伸”（甲子话“蛋”也叫“春”，“伸”和“春”同音，取会长进、能发展、生生不息之意）

   米饭——希望孩子一生有饭吃

   12碗饭菜摆在大竹胡上，出花园者坐在眠床上吃，男向内，女向外，意谓男要娶入内，女要嫁出外。每碗都要吃一点，但不能吃光。

4. 行巷：再穷的人家，也要给出花园的孩子置办新衣新鞋，所以以前小孩子盼望“出花园”，因为有好吃的，又有新衣服穿。穿上新衣新鞋，兜里放两个熟鸡蛋，从巷头行到巷尾，边走边吃。意谓“行四方，到处有得吃”。

出花园”仪式已经越来越简化了

“出花园”者那天不用干活，要在家休息。亲友邻居要送鸡蛋来“凑春”或糖果（“糖”与“传”同音，意为“传子传孙”）祝贺，主人家要回赠“九层糕”（寓意“长长久久、层次高升”）。

当然，现在的“出花园”仪式已经越来越简化了，有的简化成谢花园神，有的甚至不用“出花园”了。法律规定18周岁才是成人，人们可能觉得15虚岁就成人太早了吧。加上现代社会生活节奏紧张，很多人出门谋生，也很难做到礼数周全。况且，“出花园”习俗里含有封建迷信成分，这也是越来越少人正正规规地去践行这种礼仪的原因之一吧。但是，习俗里蕴含着父母对儿女早日懂事成人的愿望以及对子女生活美好的祈愿，还能因此增强邻里、亲友之间的情谊，这些都是值得传承的。