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煮银耳、做糖水时常常会用到冰糖，但市售的冰糖块很大，很难把它弄成需要的大小。其实有一个超快手的方法，只需微波1分钟，就可以徒手将冰糖块掰成自己需要的大小。而且可以一次都掰好，方便下次取用，很实用哦！ -- 用手掰碎大块冰糖 -- By 华文琳 --用料-- 冰糖 几大块 保鲜袋 2个 --做法-- 冰糖放进微波炉高火叮1分钟后取出，用手直接掰就OK，如果还是掰不动就再叮半分钟。糖屑会弄得手上黏糊糊，建议套上保鲜袋再动手。 掰碎的冰糖要摊在盘子不时翻动一下，等凉透后再装瓶保存，不然又会结成硬块。 --小贴士-- 这里说的冰糖是那种一大块的土冰糖，不是那种单晶冰糖哈，那东西其实算不上是真正的冰糖，只是白砂糖的一种加工品而已哦！ 往期内容传送门 谷雨时节香椿最当季 有了快手早餐赖床也不怕 红遍街头的名菜自己在家做 他们说这些面条超好吃 土豆超有趣的新吃法 点击页面左下角阅读原文，收藏13道香甜糖水。 |
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