【投稿】环保酵素（微生物菌群）在农耕中的分步应用

本帖最后由 cgsyz 于 2015-6-14 08:40 编辑

对于环境污染相信每个人都有自己的体会，放眼望去雾霾、水污染、食品重金属超标、农药残留，我不禁想问这个世界怎么了？Why?

带着深深的疑问、心痛和无奈一路走来，想改变什么却又无力改变。直到有一天酵素走进了我的生活，从最初时的食用酵素改变体质到环保酵素应用于农耕，这个过程就像是一个小学生一步步成为一个大学生。从简单的1：3：10制作酵素到学习研究文龙、天髓、马哈老师他们所说的各种环保酵素方程式在农业中的应用，真是让我受益匪浅。我也从中看到了改变环境污染，重整食品安全的希望，我们的下一代有个健康身体的希望。

现在我们就来说说环保酵素（微生物菌群）在农耕中的应用，但是在说这个之前我们要先来了解下“土地”。

一、什么是土地：

土地是地球表面特定地段，由气候、土壤、水文、地貌、地质、动物、植物、微生物及人类活动和结果等要素所组成的，内部存在大量物质、能量、信息交换流通，空间连续，性质随时间不断变化的一个自然和社会经济综合体。

当然上面所说的是词语的解释，而我对于土地的理解就是在（土地）特定的环境当中所形成的一个特定的生态循环系统，即：土壤中所含原始营养物质通过微生物分解后供给值物，经过生长消耗后动值物本身遗再留回归给土壤。

如图1：

以上可以看出微生物在整个生态循环中起到很重要的作用，而微生物的克星就是化学物质，而在使用化肥农药的土地中大都是微生物稀少或是没有。没有微生物的土地会出现土地板结、作物抵抗力低下、营养物质吸收不全面等现象。

如何改变这种现象？

1：停止使用农药化肥，使用农家肥让土地自我修复自我转换。2：使用由环保酵素制作而成的微生物菌及有机肥。

我们试想下如让土地自我修复或是使用农家肥，一是需要时间长。二是如果农家肥发酵不完全的话，容易造成土地重金属、激素等更深层的污染。而因环保酵素制作简单成本低廉，使用环保酵素能让土壤中微生物菌更活跃充分分解有机物，所以使用由环保酵素制作而成的微生物菌及有机肥，可以说是当下最好的选择。

二、公菌、母菌的检测、稀释与应用

酵素在制作的过程中会因为原料、水质、气候等各种原因而产生不一样的效果。那么如何来测定酵素菌功效的高低呢？我们现在拿已经制作好的发酵15－20天的公菌、母菌来做一项功效实验。通过此项检测来测量公菌、母菌浓缩液的矿物质值及稀释比例。

2－1公菌、母菌的检测和稀释

大家都知道一般情况下酵素的制作比例是1：3：10即1斤糖3斤果10斤水，环保酵素菌中只有两个特殊的例外，那就是公菌、母菌。它们是由原料和糖以一定比例混合，经15天无水发酵所得到的液体。（公菌、母菌的制作方法网上可以查到在此不赘述）因为是采用无水发酵，糖会直接从原料中提取出营养元素，所以酵素菌中所含矿物质特别的高。经用TDS测试笔测试后发酵好质量高的公菌、母菌其所含的矿物质应该会达到1000－2000的数值。

如图2 ：

注：公菌、母菌浓缩液已超过测试笔的测量值，测量笔顶值为1000.

如果将浓度如此高的菌液直接喷洒给农作物的话会造成植物停止生长或死亡的结果，那么就要经由水的稀释后方可使用。稀释比例主要跟据公菌、母菌发酵完成后的测量值来决定。如测量值达到1000的可以用1：80或1：100的比例来稀释使用，所以浓缩液量值高就可以多加水，如量值低就少加水。稀释比例一般以1：20、1：40、1：80、1：100的比例递增。

2－2公菌、母菌的应用

公菌的作用：

制作公菌所用的材料均为熟透的果实，果实中富含丰富的荷尔蒙、合成酶等。它们能促进农作物果实生长达到增长、增量的作用

母菌的作用：

制作母菌所用的材料均为能够快速生长的蔬菜，其中富含天然的生长激素及微量元素等，在植物生长初中期使用会促使茎、叶的生长使之增加本身的能量转化。

公菌、母菌的应用：

根据公菌、母菌的不同作用在植物生长期以一定的比例混合后喷洒在植物本身，配比如下。

如图3：

注：植物花期尽量不要喷洒避免蜜蜂不授粉影响作果，具体公菌、母菌混合配比与稀释比例视当地情况而定，以上数值仅供参考。

图4：公菌、母菌稀释使用

三、尿酵素的制作与应用：

人类尿液之中95%～97%为水，固体成分约占3%～5%。其中固体又含多种无机盐成分。尿液中氮磷的含量很高，而氮、磷又是植物生长叶子所必须的营养物质。氮、磷充足会让叶子生长的很大很漂亮增加光合作用，特别是叶菜。

3－1尿酵素的制作

尿酵素=尿液4KG+红糖1KG，发酵15天后就可以使用。

3－2尿酵素的稀释与应用

尿酵素的稀释比例是1：20，即：1KG尿酵素兑20KG水喷洒在植物叶子上。为了能让叶子更好的吸收可以在喷洒之前放少量粘着剂于稀释液中，喷洒周期为7－15天1次。

注：稀释过程中尿酵素不要过浓，否则植物会出现死亡。

图5：已发酵完可以使用的尿酵素

四、酵素堆肥的制作与使用

普通堆肥普遍使用鸡粪、牛粪等，未经处理的粪便或未发酵完全的堆肥会残留大量的有毒物质，如激素重金属等。而用酵素发酵的堆肥则不会有这些问题。

4－1酵素堆肥的制作

制作堆肥的原料：土、水、糖、酵素、麦麸、厨余垃圾（有就使用没有酵素渣也可）。

堆肥的制作：

1、首先将土铺平再倒入厨余垃圾（将厨余垃圾粉碎后使用），厨余垃圾的厚度以3－5公分为宜，然后再倒入同等量的麦麸混合。三者比例为1：1：1。

2、将糖、酵素、水以3：3：10的比例混合。

3、将混合后的酵素液倒入混合土中充分搅拌，酵素液加入量以两者混合搅拌后的土，手握成团不流水即可。发酵时间为15－30天，视当地情况而定。

4－2堆肥的使用

土壤是植物的培养基，土的基础做的好植物才会长的好，产量才会提高，肥料就是培养基中重要的养料。

堆肥的使用方法有2种：

1、在没有种植前将土壤翻开，在翻开土的沟中倒入已发酵好的肥料，再将土盖在肥料上放置15－20天后种植植物。如没有时间放置15－20天的情况下，也可在肥料上盖层薄土后载种。

2、如土地上已种植植物，可将导水沟挖开将肥料均匀的洒入其中，洒入完后覆土使用。

五、测土配方及酵素菌使用流程

    5－1测土配方

在种植过程中基础最重要，也就是说土壤是一切的根本。没有好的土壤就不会种出好的植物不会收获丰硕的果实。那么在种埴植物之前最重要的一步是什么呢？测土配方！

什么是测土配方？就是用科学的手段对当地地块的肥力、酸碱性、微生物等情况进行分析，最终总结出该地区地块，适宜种植哪些农作物品种，或者对所种植的农作物所需的各种肥料、需要的用量，以及对肥料进行成分分析的一种科学定论的方法。比如说该地区土壤中硫、硼、锌等是否缺乏，是否需要补充等。可以说整个种植过程可以很科学的进行。

    5－2酵素菌使用流程

酵素可以说在整个种植过种都中起到一个很重要的作用，正确的使用不仅能让植物长的更好也能得到更好的收成。

整体使用过程如下：

1、 首先对土壤进行检测（测土），看是否缺乏矿物质及微量元素。如缺及时补充。

2、  对土壤进行基肥加施，将发酵好的酵素肥或IMO菌肥施入土壤中

3、  在植物生长初期喷酒母菌及尿酵素，增加植物的叶系生长提高抵抗力。

4、 在植物生长初中期喷酒光合菌，加强光合作用提高植物抗病虫害能力

5、 在植物生长期如需追肥可以适当追施人粪酵素肥

6、 在植物生长中期（开花前~坐果期），喷洒公菌增加坐果量

7、 在植物生长中期（坐果期），喷洒乳酵菌提高果实的品质及重量。

8、 在植物生长后期，喷洒公菌，如果基肥施的好有望长二、三茬果

9、 在植物生长完结后对土壤进行追肥休养，可将枯萎植物粉碎还地。

施用酵素菌肥后生长的蔬菜、水果都有一种其本身独有的菜香、果香，回味起来很有20多年前的味道。口感比起现在的蔬菜、水果可以说有着天壤之别，这也就可以说不施农药化肥、只施用酵素菌生物肥只会产出比施用农药、化肥质量更很好的蔬菜、水果。当然在产量上刚开始使用酵素菌肥的土地产量可能没有施用化肥农药的产量高，但是经过合理的长时间使用酵素菌后，每亩产量会达到同产甚至超过施用化肥后的亩产。希望每个想要使用酵素菌的朋友加强信心，坚持自然农法改变环境使天变蓝水变清。

图6：酵素菌使用后生长旺盛的花与叶菜

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