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从上古传说中的神农尝百草到药物学巨著《本草纲目》的问世，中医药文化历史源远流长，博大精深。近年，随着国家对中医药文化的大力弘扬和发展，越来越多的群众爱上了中医药，常以中药来调理身体、养生保健，但服用中药时有诸多讲究，如不能与一些食物同时服用等。为此，记者采访了市第二中医院药剂科科长刘晓军。 服中药不能吃哪些食物 刘晓军说，服中药期间最好不要食用一些对药效有妨碍和对病情不利的食物。对此，他总结了以下几类不利食物。 油腻类：此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故患外感疾病、黄疸、泄泻者应禁忌。油煎、油炸的食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。 鱼腥类：此类食物多是咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃，故脾胃病者不宜多吃，尤其是过敏体质者。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺等最易引起过敏。鱼腥类食物属发物。 酸涩类：酸类食物对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质，如茶叶含有鞣质，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，不宜与浓茶同服。 生冷类：此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者应禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气的功效，体质虚寒及胃肠病患者食用后，会寒上加寒，使胃肠功能更差。另外，同时服用人参和其他滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同食。 中药何时服用最好 刘晓军称，中医在配伍运用时，讲究“四气五味”，根据药性的寒、热、温、凉，并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。当空腹服药时，寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤。 不同类型的中药汤剂，服用时间是不同的。一般来说，肝、肾、肠道疾患，宜饭前服药；眩晕、咽喉疾患宜饭后服药；泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服；安神类药宜睡前服用。这些都是根据病情的不同和药物作用的特点，对服药时间做出的大致要求。 但在实际用药时，医生会根据患者的身体变化随症调整用药，用药的方子不会局限于某一类药。再加上患者长期服药，“是药三分毒”，难免会对胃黏膜造成损伤，所以刘晓军建议：长期喝中药汤剂的患者，应该在饭后30～60分钟内服药，以减轻药物对胃黏膜的直接刺激。 来源： 汴梁晚报 |
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