菠萝含有大量的果糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,品质优良,营养丰富。 健康养颜菠萝饭,红新鲜的菠萝、圣女果,加上枸杞、红枣,干果葡萄干,用红糖、海苔调味,做出一道美味的菠萝饭。 健康养颜菠萝饭的做法步骤 1、 准备好所有食材:大菠萝1个(约2000 克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。 2、糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入锅内隔水蒸熟,放凉待用; 3、菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出; 4、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟; 5、 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗净切丁、葡萄干、红枣片洗净、枸杞洗净发泡、红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中; 6.、装好的菠萝饭放入电饭煲中隔水蒸;约3分钟后,改为小火,再蒸1分钟,关火。开盖。一道健康养颜菠萝饭就好了。 小贴士 1、煮的时候注意功能选择; 2、糯米、大米要浸泡时间足,充分吸收水分; 3、蒸米饭的时候,要加适量的水,水位在米下方位置; 4、用红糖比白糖好,颜色漂亮且,更适合养颜; 5、用海苔可以调味,使得饭不会太甜 |
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