【木耳肉末炒秋葵】

用料  

秋葵
黑木耳
肉末	少许
蒜	几瓣
姜
生抽

木耳肉末炒秋葵（懒人版）的做法  

1. 肉末加入葱姜末，胡椒粉，生抽少许（如无生抽酱油也可，但肉末炒后颜色会变黑），简单腌一下备用。秋葵洗净后整根焯水1分钟，过凉水后去头尾切斜片。

2. 油热后加入肉末翻炒，基本断生后再加入一半蒜末，以及黑木耳翻炒。

           

3. 木耳八成熟后加入秋葵片，剩下的一半蒜末，生抽少许，继续翻炒至全熟后，加适量盐出锅。