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【杂粮养生饭】——8分钟做好一锅杂粮饭

 不扎心的老铁 2016-04-30

大米30克,糙米30克,小米30克,紫米30克,红豆30克,绿豆30克,芸豆30克,去皮绿豆30克

1)将4种米混合在一起浸泡2小时。4种豆子混合浸泡5小时。 

 2)将浸泡好的米和豆子放入压力快锅,倒入清水,水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。

 3)盖上盖子,加压,上气后转小火煮5分钟即可。关火后焖3分钟,待锅内气体完全放净后盛出食用,口感更佳。


**平时以大米,面粉作为主食,营养相对比较单一,家里可以常备一些杂粮,各种米类,豆类都可以买一些。平时用来煮饭,或煮粥都是很好的选择。 

**您完全可以根据自己的喜欢,选择不同的粗粮来搭配。不用一定按照我的菜谱来实践,唯一需要注意的就是,米类和豆类分别浸泡,因为豆类需要浸泡的时间,比米类要长一些。 

**豆类,和米,可以晚上临睡放入冰箱冷藏室内浸泡,这样的话,下班回到家,直接用来煮饭会很快,也会防止室内温度高,滋生细菌。




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