50种豆腐做法，味道胜于山珍海味！

　　豆腐，这个古来有之的家常食材，素来受到很高的礼遇， 豆腐好吃不贵，营养丰富，生熟皆宜，简单易做， 多少文人墨客对其赞颂有加，它的做法丰富到可以单独成书，我们也来捡取其中的一部分，满足我们夏日的胃口。豆腐菜万千种，只要有心就能做好。

　　【1.家常豆腐】

　　材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。

　　做法：

　　1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

　　2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

　　3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。