可乐瓶竟然也能吃？可乐瓶冰淇淋蛋糕

今天我来分享一款绝对能吸引眼球的甜品：可乐瓶冰淇淋蛋糕。

奥利奥饼干口味的冰淇淋搭配巧克力外壳，口感棒棒哒！

最关键的是不用烤箱，也不用冰淇淋机哦！

晒到朋友圈你就等着收获大量的赞吧。

赶紧在朋友面前得瑟得瑟你的新技能吧。

150克 纯可可脂黑巧克力

200克 动物淡奶油

140克 炼乳

8块 奥利奥饼干

1、做这款可乐瓶冰淇淋蛋糕，需要准备一个600毫升的空可乐瓶作为模具，把可乐的标签小心撕下来洗干净备用

2、把黑巧克力均匀切碎

3、切好后，预留出15%的巧克力备用

4、把剩余的巧克力放进一个耐高温的容器里，所有接触巧克力的容器和工具都不能有水

5、在一个比容器小的锅里把水煮开，煮开后改成最小的火，保持水温，但是不能沸腾，要不然温度太高，容易烫坏巧克力

6、把装了巧克力的容器摆放在锅上，一边用刮刀不停搅拌，一边利用水蒸气产生的温度，使巧克力均匀融化

7、看到巧克力完全溶化后，把容器从锅上移除，擦干底部

8、再把之前预留出来的巧克力倒进去，继续用刮刀慢慢搅拌

9、等新加进去的巧克力完全溶化后，巧克力的质地也变得更浓稠了

10、把它倒进干净的可乐瓶里

11、各种角度摇晃可乐瓶，使巧克力均匀布满整个可乐瓶

12、等巧克力不流动的时候，打开盖子检查一下，确保瓶口是通畅的，就盖上盖子，把可乐瓶放进冰箱冷藏

13、同时开始做冰淇淋，先把奥利奥饼干放进保鲜袋里，用擀面杖敲成小粒

14、把动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里

15、用电动搅拌器慢速打发，奶油要冰的，买来后不能直接用，要先在冰箱里冷藏12小时以上，千万不能冷冻哦，会冻坏的，大概打发三四分钟左右

16、看到表面出现纹路了，而且感觉有一点阻力了，就停止搅拌

17、把炼乳倒进去

18、一起搅拌均匀

19、再把奥利奥饼干粒也加进去，用刮刀翻拌均匀，奥利奥口味冰淇淋就准备好了

20、把它装入一个大号的一次性裱花袋里

21、在裱花袋头剪一个1.5厘米左右的口子后

22、把冰淇淋挤进冷藏好的可乐瓶里，一定要装满，不能空，要不然脱模的时候巧克力容易碎

23、可以用一根筷子辅助填充冰淇淋

24、直到把瓶子完全灌满，盖上盖子，放进冰柜冷冻6小时以上

25、6小时过后，把冷冻好的可乐瓶，在室温下放几分钟回温，这样巧克力和塑料瓶，会有点自动分离，会更好脱模

26、接着用美工刀在贴标签的位置割一个小口，注意不要伤到手

27、把美工刀插进去，慢慢旋转可乐瓶割开瓶子，旋转一周，把可乐瓶割成上下两部分，有点刮花也没关系，反正会被标签覆盖的

28、割好后，延着可乐瓶的接缝处往下割

29、一直割到可乐瓶的最底部，就可以很轻松把瓶身剥离

30、剥离上面的部份也是同样的方法，注意要温柔一点，不要太用力，会把巧克力瓶子弄碎

31、完全脱模后，把洗干净擦干后的标签贴回原位，把盖子摆放上去，一瓶超逼真的可乐瓶冰淇淋蛋糕就做好了

32、切开的时候需要用热刀，也就是用开水烫过擦干的刀，这样可以使巧克力融化，不会把巧克力切碎，切的时候也要温柔一点哦

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