 在最脏的巷子里 在随意摆放的桌椅前 只有这样的一群武汉人 愿意为了吃 把尊严抛在脑后 只为了心心念念的那个味道 二嫂串串  这家串串店在三阳路附近的一个居民小区里面，位置有点难找，一般人是不知道的哦。为什么说想吃就得放下尊严？这家店只中午营业，从早上11点到下午2点，晚上不开，所以别没看清楚就傻不拉几跑去了，而且即使你运气好碰见营业时间了，你还得排号。 
 进去后会发现人真的是多，老板不差晚上营业的那点钱，说实话，环境稍微有点乱，但是串串香的味道确实是不错，盆装的卤水味道是他们家特色。牛骨汤味道很棒，略带甜味，推荐爱吃辣的童鞋点重辣的，辣味很给力。建议多点豆制品，入味之后特别好吃，腰子，卤藕，千叶豆腐，肉串都是必点，好心提示大家，去晚了很多东西就没有了哦。 地址：江岸区 三阳路天德里路麟趾小区 人均：42元 大胡子烧烤  十年前说起去大胡子烧烤，还是一件特别乓的事情，现在再说起去大胡子烧烤，恐怕没有几个人知道了。因为是开了很多年的老店，以老顾客为主，店子在夜市中间，门面上的招牌是醒目的黄色，老远就可以看到。 
 这家的“环境”分室内和室外，室内是重新装修过的，室外就是在人行道上搭的棚子，很排挡的感觉，环境确实就不怎么好。晚上11、12点去的话，人仍然超多，说不定还得拼桌。据说老板拽拽的，可能生意好的缘故。他们家东西都是用作料腌过一遍，再加作料烤肉串，螺丝肉，肉筋，鸡爪，烤鱼块，羊肉串，羊排，脆骨，种类超级多，很香很入味。 地址：江汉区北湖正街社区37栋1单元1楼(近北湖夜市) 人均：29元 郭氏胖胖羊肉汤馆  这算是很老很老的一家店了，但是生意一如既往的好~来这里就得点清汤，吃之前先喝汤，羊汤看着白白的，尝起来鲜美无比，而且汤里的羊肉没有骨头，羊肉也没那么大膻味，很新鲜。羊肉、羊杂完全是大口吃肉的感觉，又香又嫩，吃完还可以加汤涮菜，大冷天的吃上热热的一顿羊肉真的非常棒。 
 跟美味的食物比起来，环境真的不敢恭维，巷子深，过道窄，全是煤气坛子，地板油得发亮，而且空间低，有种压抑的感觉。但是这依然抵挡不了老顾客来光顾的的热情。 地址：青山区建设八路21号(红钢城天桥下) 人均：42元 双宝红油牛杂  这家店挤在一个菜场边，位置很偏，找起来挺麻烦的，因为店面一般被路上的菜摊子挡住了，如果没有人带你去，打死也不会找到这种位置。但是，好吃不怕巷子深嘛，位置刁钻，环境再差那也不算事儿，即使店内的餐桌早已座满，在店外棚子下的桌子照样吃起，周围卖着菜，自己啃着牛杂。
听说这店是祖传三代，他们家招牌牛杂内容丰富，牛筋、板筋、牛肚都非常入味，牛肉卤的也很香浓，汤头也是用的正宗牛肉汤，不是外面那种纯靠味精辣椒提味的粉。点完菜你可以看到大妈在一旁开始起锅，萝卜、各种牛杂开始炒、煮着，最后放上几个肉丸收工。最要推荐的就是蒜姜板筋和牛腰，一个软而有嚼劲，一个酸甜脆爽，辣味很吊，重口味的亲一定要试试这家。 地址：江汉区民主二街六渡桥菜场旁 人均：54元 安记波儿面 寻常巷陌往往就是民间珍味的聚集地，这家叼角美食许多人一定不知道。店面真心不大，大约五六张桌子，好像装修了一下，以前那条件艰苦多了，不过到了中午，依旧人满为患。
主打的波儿面一定要吃，你会觉得名不虚传。他们家的面条应该是碱面，但又不如热干面的碱味那么重，反而筋道入味。汤底红油鲜艳香辣爽口，腌制过的萝卜和芹菜酸脆微调，瞬间有种幸福感在唇齿间流动，久违的一碗酣畅淋漓的好面。蒜泥白肉，刀工不错，肉比较薄，三分之一的肥配合三分之二的瘦肉，还带了一点皮，肉质细嫩入味，配合蒜泥浇头的香辣，简直绝了。还有肥肠面、鳝丝面、红油抄手等等，都很好吃！光是看到图片就让人口水直流，爱吃辣的朋友不要错过。 地址：武昌区团结路口(销品茂对面) 人均：18元 田师傅香辣虾蟹 这家店应该算是汉口小巷最老牌的香辣虾蟹店了，即使是在那么深的一条脏巷子里，依旧红了这么多年，也没听说人气降到哪儿去，一到周末的饭点，还是排队的节奏，靠的就是那口辣味儿！
这是京山人田师傅独创的香辣虾、蟹、牛蛙，将新鲜的基围虾、蟹、牛蛙过油后，再倒入酱料同藕、黄瓜、土豆、花菜等爆炒。在出锅前把凉面铺在锅底，食材统统盖在面上，吃光食材再吃凉面，凉面因吸尽酱汁格外的香。锅有大锅中锅小锅三种可选，香辣虾、蟹和牛蛙也可以自己搭配组合，打底的配菜有藕、黄瓜、土豆、花菜。种类可以说是十分丰富，如果还觉得不够，可以再点碗凉面，五元一份，也有十元或者十五元的可以选。 地址：江汉区渣家路28号(江汉北路口) 人均：50元 火土肝 可能很多人都没吃过，甚至根本不知道这家店，但吃过一定忘不了。这家开了20年的老店，在一个非常难找清方向的巷子里，甚至没有店面，里面是私房，只有十平方左右，环境也是看起来脏脏的，但是求着吃那口牛肝的人还真不少。
老板是位老婆婆，主要卖的是炸牛肝，薯条，火腿肠还有红豆稀饭！虽然种类有点少，但是大部分人就是冲着牛肝去的，吃这个一定要吃辣的，而且一定要辣的汤汁，个人觉得在武汉的最辣排名里面算得上前几。老板娘将火腿肠切滚刀与拌料的牛肝片一起过油后与先前做好的炸土豆条混合，浇上自己熬制的酱料（有点像炸臭豆腐的酱），配以剁椒酱、孜然粉、辣椒粉、酱油，拌匀后就可以吃了，牛肝特别入味，辣的非常带感。 地址：汉口大兴路大董家巷子内 人均：20元 120油炸店 这是青山区的一家老店，伴随许多80后的同学成长到现在。环境不咋地，在一条很脏很破的路里面，在外面摆桌子的那种，属于标准的苍蝇馆子，但是据说比五仲炸肉更好吃更入味！
食物制作非常简单，经过腌制的食物，除肉外均会裹上浆过高温油炸，店内没有蘸酱，需要辣椒会浇上老板自制的辣椒油，那辣椒的香味与食材的香酥搭配一级赞。品种不多，荤的差不多就是瘦肉脆骨肉筋鸡爪火腿肠虾球牛蛙，素的黄瓜土豆香菇干子素鸡霉千张藕片，重点推荐白干子，滑滑嫩嫩超级入味。 地址：青山区辽宁街工商银行对面(工商银行对面) 人均：31元 花桥火锅 在这里要推荐一家不知名的火锅店，一般人称它为“花桥火锅”。由于它也开在一条深巷子里，所以没有人带去是很难找的。环境确实不怎么样，搭了个棚子，里面摆了几个桌子，食材和厨房基本都是敞着的，就这样这家店却开了很多年。
这家店是夫妻二人弄的，最大亮点是食材很干净，菜全部是现洗现切，种类也很全，锅底也是自己做的，吃的放心，有家的感觉。最重要的是两个人只要50块就可以吃饱，实在是不错，别看它家店面小只靠搭一个小帐篷，再摆些桌子，但几乎每天晚上都要排队，旁边那桌飘香四溢等的你只吞口水！而且，这里吃火锅身上不会留味道，女孩子再不用怕浑身的火锅味啦。 地址：汉口花桥一村小区门口 人均：50元 降温了 是时候暖暖胃了 大家去钻巷子的时候记得多穿点 责任编辑：田鹏 |
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