每年3月20日的“无肉日”始于1985年。 由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(Farm Animal Reform Movement,简称 FARM)发起,在春天举行推广健康和平素食的民间教育活动,目的是拯救动物、保护环境和改善健康。 每种颜色食物的“一技之长” 研究发现紫色蔬果中含有花青素。 这类食物有黑草莓、紫甘蓝、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。记得要常与紫色食物“亲密接触”。 黄色食物如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素:一种是维生素A;另一种是维生素D。 绿色蔬果中含有丰富的叶酸此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多。 黑色食物,如紫菜、黑米、等黑色食物可降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。 白色食物如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。 红色食物如红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等,常食之可以增强人体抗御感冒的能力。 国际幸福日 |
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