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英国伯明翰大学在2015年进行一项实验，研究员邀请84位超重的成人，并为他们提供体重咨询，给予他们改善生活和饮食的建议。
再来，研究员将这些人随机分成2组，其中41位被要求在餐前喝500毫升的水，另外43位则照常生活，唯独在餐前“幻想自己很饱”。
让人意外的是，3个月后，研究团队发现三餐前有喝水的人，平均体重下降了4.3公斤。反观只有一餐有喝水，或者根本没在餐前饮水的人，体重平均只降了0.81公斤。
研究员透露，没有喝水的那组人，“平均运动量”还比餐前饮水的人更高，这也代表餐前喝适当的水真能减肥。
以科学角度来看，水能够增加饱足感，所以人只要在餐前30分钟喝水，就能让每餐摄取的量变少，久而久之也就变瘦了。
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