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五一在家轻松“卤”一发,长沙5家专业卤菜外卖来帮你!| 策美食

 空山闻竹 2016-05-01



今天就是五一劳动节假期了,你们是不是准备在外面玩耍?神马自驾游,短期游的,亲们别天真啦,真以为五一放假就是游山玩水?那我只能默默呵呵哒,如果你不怕旅游景点人扎堆,上厕所排队,吃不到饭或者路上堵车等等等一系列bug,那么小编我只能祝你好运!


那么正确的打开方式应该是连着WIFI,看着PAD,耍着手机,轻松宅上一天!神马,懒癌患者发言,不想下楼。亲,手机不是只用来逛淘宝的,这几家专业做卤菜的外卖让你点点手指,轻松享用美味,避开过节的拥挤,寻找另一片世外桃源开开心心过五一!


第一卤:卤sir
中药卤水好吃不上火


地址:长沙市芙蓉区马王堆中路东方新城西门

微信/电话:15874880926


说到这家外卖店,老板确实有点屌,把厨房做成了开放式,传说不是卤菜店都应该是在小黑屋里制作而成啵,小编心想不怕别人偷学秘方呀?店内还特别设置两桌汤食区让客人能够监督操作间的制作过程,保证了卤菜的绝对干净,也是为了让顾客吃个安心。


卤sir把自家的祖传秘方与现代卤制方法相结合,卤水用三十多种卤料熬制而成,纯中药熬制而成的卤水制成卤牛肉、卤牛肚、卤猪蹄、卤排骨等,再加入红辣椒、大蒜、葱入料,吃货们贪吃也不怕上火!



花甲是长沙人夜宵摊上必点的下酒菜,卤sir的爆炒开心花甲肉质肥美,香辣油润,先轻轻呷一口花甲再一口一个,让滋味不用多说。卤sir对花甲的挑选也是非常讲究新鲜是最重要的,其次是干净,卤sir把淘沙洗净后放入锅中爆炒,配以姜、蒜、料酒、醋等调味品,待到花甲颗颗爆开就大功告成。



卤sir家的卤菜四合一也是非常诱人的,有脆嫩的猪耳朵、新鲜的藕片、腐竹、大片鲜嫩的牛肉,素荤搭配更是别有一番滋味,完全就是下饭神器,默默不说话直接上米饭就好哒。


秘制虾尾也是卤sir家的招牌,虾尾个头大,咸辣适中,熬制的汤汁完全进入到虾尾里面,一口就已停不下来~




第二卤:韩姐驾到
辣就要辣个彻底


价格:满150块起送,6公里内免费,12公里满300块起送,全城满400块免费。24小时营业。

电话/微信15200939999


作为长沙人,对于辣是无法抗拒的,这家韩姐驾到完全满足了我对长沙口味的所有要求,直接的辣,回味还是辣,但不是单纯的辣,而是辣中带香,辣中带鲜!魔芋口味虾是韩姐驾到的招牌菜,鲜活的口味虾爆炒后加入红辣椒,紫苏叶等入料,用魔芋豆腐作为配菜,魔芋吸入了口味虾的鲜,Q弹滑嫩,吃起来也是格外不一样!



姜片口味蛇也是韩姐引以为傲的特色菜,选材肉质厚实的蛇加入大片老姜、红辣椒简单爆炒出锅,姜片的清香和红辣椒的直接混合在每一丝蛇肉中,想必爱吃蛇肉的吃货们要直呼痛快啦!



吃腻了大鱼大肉的朋友想来点素食,韩姐驾到家还有香脆藕片,甜粉土豆等时蔬供大家选择!




第三卤:嗨外卖
嗨到起飞的卤菜


电话:13307485805

提前三十分钟下单,整点发货配送,配送范围基本涵盖全长沙

配送条件:1、二环内点单满150元起送 免配送费 2、河西以及二环外区域点单满200元免配送费 3、不满免配送金额的点单,每公里收取2元配送费 配送起点均以司门口为起始地,里程数以百度地图测量为准


嗨外卖正如它的名字一样,吃得嗨才是关键,传统湘式菜品做成外卖形式,在家也能轻松享用大酒店大厨烹制的美味!Q弹多汁的红烧猪蹄是嗨外卖的特色菜品,整只猪蹄被剁成块状,加入辣椒、大蒜等调味,不用担心猪蹄会被煮得很烂,而是软嫩中带有嚼劲!



长沙人吃卤菜喜欢吃带骨头的,然而带骨头的里面菜品当仁不让的就是鸡爪了,姜片鸡爪也是嗨外卖家不能放过的极品美味,选用大小适中的鸡爪被炖的软嫩,入口满嘴都被鸡爪所“抓住”,不会咬不烂,非常入味,但鸡爪的筋也是非常劲道,是下酒菜的不二选择!害怕吃肉长胖的美妞们也不用担心了,需要时刻提醒自己夏天要减肥这件事了,吃得嗨的同时还不会发胖,唯有美食和身材不可辜负!



第四卤:爱卤小镇
海鲜卤菜专业户

价格:以浏阳河大道漫咖啡为中心,5公里范围内128元免费配送,8公里范围内168免费配送,10公里内228元免费配送,12公里298免费配送,不满配送额每公里按3元收取配送费,顺单以最近配送点为起点

订餐电话:400 808 9125 

微信:18684910888



爱卤小镇是一家以麻辣卤煮小海鲜为主打的外卖店,老板把这四川人喜爱的辣卤风味带到长沙经过了接地气的改良和重开发,把麻辣口感减弱,增加辣味,为了更好的入味,老板把辣味慢慢熬进卤水里,不见辣椒,却能吃到辣味,辣得过瘾,就像吃了辣的毒药,吃上一口就不能停,而且越吃越爽,越吃越嗨!



小海鲜中最推荐油卤大明虾,一定要连壳带肉一口闷,麻辣的卤香全附在虾壳上,连汤汁都不能放过!酥脆的虾壳,虾肉鲜嫩弹牙,完全不用担心虾肉被煮老,吃完后口腔麻麻辣辣刺激着每一个你的细胞!



爱卤家的卤蛇和卤鹌鹑蛋的味道也是让人尖叫,卤蛋选用鹌鹑蛋为的是比起普通鸡蛋会更加入味,一口一个,嘴巴的每一个角落都被卤香所填满。卤蛇是爱卤家辣卤系列里最劲辣的了,就是辣得跳但是还是不能忍要继续吃!蛇经过特殊处理,蛇皮被炖得软糯,蛇肉被充分入味,辣得每个细胞都激活了,用来下酒是最好不过的了。




第五卤:大城小卤
一家东南亚异域风情的卤菜小铺


配送时间:需提前一天预订,次日下午14点-18点,当日下单的客官请先电话咨询。址配送范围:以雨花亭为中心3公里内89元免费配送,5公里内159免费配送。8公里内199免费配送,12公里内259免费配送。不满订单额加3元。

订餐电话/微信:13107311717


如果你对长沙的卤菜口味吃腻的话,想尝试一下异域风情的卤菜,那么不一不能错过这家店,大城小卤在东南亚的海鲜烹饪方法的基础上加以改进,与长沙口味相结合,打造出不一样的卤菜体验。


美女老板去四川精挑细选采购独特卤料,打造成一家川湘味结合的海鲜卤味外卖。大城小卤的美味通通出自美女老板之手,加微信不仅可以买卤菜,还可以撩妹哦,这是一举多得!



大成小卤抓住东南亚菜的灵魂——咖喱,用咖喱入料制作泰式咖喱虾,丰富的东南亚香料赋予它白玉般润滑。再加入椰浆,使鲜嫩的虾肉和咖喱浓烈厚重的香味、辛辣细腻的口感相互融合,喜欢东南亚菜系的同学五一不用去泰国,在家也能享用异域风情的咖喱虾啦!



黑胡椒螃蟹是大城小卤美食头牌,也是必点单品,如果你认为是在出锅前在螃蟹浇上黑胡椒汁就搞定一盘蟹,那么就真是太小看它了。黑椒蟹制作工序复杂,选料讲究,精选新鲜大螃蟹,配上新加坡黑胡椒翻炒后出锅。蟹钳硕大,蟹肉入口细嫩紧实。



除了异国风情的辣卤外,吃货们也可以试试小卤鲍鱼、小卤鸭舌、小卤猪脚、小卤鸭掌等小食,配上啤酒,三五好友就可以扯上一晚上哒!



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