【功效与作用】 中医认为，艾叶味苦、辛，温。入脾、肝、肾经。功效为：温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。
艾叶为临床上常用止血药，温经止血常炒炭用，药理实验初步证明：艾叶制炭后止血作用增强。
实验表明，艾叶油对小鼠也有明显的利胆作用，使其胆汁流量增加26%。
实验证明，野艾浸剂对豚鼠支气管有舒张作用。
野艾的水煎剂，在试管内对金黄色葡萄球菌、α-溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有不同程度的抑制作用。 【艾叶治妇科】 1、尿路感染 取艾叶、辣蓼各10克、车前子80克左右，混合，将其煎熬服用，早晚各一次。 2、阴道炎 将干艾叶用水煮沸大约15分钟左右，然后把艾叶过滤干净，最后在用这个艾叶药汤来熏洗阴道等处，配合按摩手法效果更好。 3、外阴瘙痒 艾叶20克，黄柏15克，花椒6克，蛇床子20克。水煎取汁清洗外阴部，治皮肤湿疹、疥癣。 4、痛经腹痛 炒艾叶12克，炒香附10克，黄芪15克，当归10克，玄胡索10克，肉桂3克，炒吴茱萸3克。每日一剂，每日3次，水煎服。 5、治疗月经不调，经期延长 白术、当归、茯神、炒枣仁、桂圆肉、乌贼骨各10g，远志、甘草、木香、艾叶炭、棕榈炭各6g，黄芪15g，人参3g，生姜3片，大枣4枚，水煎服。 6、治疗白带异常
取艾叶5%煎汤去渣，鸡蛋2个放入汤内煮后吃蛋喝汤，连服5天。 【附方】 上文重点介绍了艾叶治疗妇科的功效，其实除了治疗妇科病，艾叶对其它病症也颇有疗效。
1、驱蚊 晚上将艾草或艾条点燃，散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑；或者将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊水的作用；房间里挂一根阴干的艾条，同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。
2、祛虚火 取30~50克（一小把）干艾草煮水泡脚即可。
3、温经、理气血 取新鲜艾叶30-50g，在澡盆中用沸水冲泡5～10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。
4、治疗慢性支气管炎 鲜艾叶 1000g，洗净切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小时，煎煮过滤约浓缩为3000ml。每次服40ml，每日3次
5、治盗汗不止 熟艾二钱，白茯神三钱，乌梅三个。水一钟，煎八分，临卧温服。
6、治鼻血不止 艾灰吹之，亦可以艾叶煎服。 【食用禁忌】
1、阴虚血热者慎用。 2、发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。用艾草泡脚不宜过于频繁。有时会引起头面部的气血不足，容易引起头晕、头痛，引起情绪波动。 【食疗菜谱】 艾叶是一种味道独特的野蔬，艾叶的吃法也有很多。
材料：老母鸡1只，艾叶15g； 做法： 1.将老母鸡洗净，切块；艾叶洗净，切段； 2.母鸡肉与艾叶一起煮汤，分2～3次食用。 作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
材料：艾叶、鸡蛋； 做法： 1.将艾叶采好，清洗并浸泡，换水三次； 2.准备一锅水，将艾叶放入，大火煮开后，转为小火慢慢煮30分钟。过滤掉艾叶，取水备用； 3.将艾叶的厚叶片放在一张纱布里，纱布包住鸡蛋，有纹理的一面贴紧鸡蛋； 4.接着抓起网纱的四个角，轻轻的将鸡蛋包裹好，扭紧后用棉线扎紧实了，不然叶片纹理会不明显； 5.将鸡蛋放入艾叶水中，放入一颗大蒜，大火煮开； 6.转成小火，加入红糖，文火慢慢煮20-30分钟，至鸡蛋上色为止。
材料：艾叶、面粉、香油、葱、蒜； 做法： 1．将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净； 2．按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉； 3．艾叶铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅； 4．蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。 艾草虽好，但不宜长期食用，在潮湿的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛温，风热感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。 往期精彩推荐，点击阅读。欢迎转载评论！ |
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