蘑菇香焖饭的做法详细介绍更新于:2015-3-22 05:27:41
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蘑菇香焖饭的简介及特色蘑菇肉香,米饭软糯。
菜系及功效:精品主食 蘑菇香焖饭的制作食材:圆粒大米,牛肉末,鲜蘑菇,口蘑,熟芝麻面,盐,酱油,胡椒粉,葱,姜,香油,食用油。蘑菇香焖饭的做法详细步骤1、取少量蘑菇和口蘑加适量高汤放入粉碎机中打成汁备用,大米洗净用水泡好,剩余口蘑切块;2、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入葱姜炒出香味,下牛肉末煸炒片刻后放入口蘑,加酱油、胡椒粉、鸡精、盐调味,倒入打好的蘑菇汁,大火烧开; 3、将泡好的大米放入锅中拌匀,倒入器皿中入蒸锅蒸15分钟,取出扣在盘中,淋少许香油,撒上芝麻面即可。 |
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