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你没见过的日本Ⅰ:樱花之国

 昵称16718432 2016-05-07

  三月开始,日本各地的樱花,开始陆续盛放。

  今年清明时节,第一次去日本,从大阪到京都,一路向北,小津、福井、加贺、大野、金泽,途中所见,正好是樱花满放之时。

  去时樱花灿若云霞,两三天之后的归途,一场风雨,花落如雪,顷刻间便满树凋零,确实能让人顿感生命之无常,韶华之易逝,顿生凄寂之感。

  这一路,虽然匆匆忙忙,却也对日本社会得以有粗浅的观察。

  我们对日本这个国家,情绪复杂,一面是激烈的仇日情绪,另一方面又有大量国人涌到日本爆买,此中种种曲折迂回,让人难以理解。

  若要了解和分析一个地方,须得先去到那里,这是我一贯的观点。下来几篇文章,将会通过镜头里的日本,说一下对日本的初步感受。

  第一集,先和大家一起看看日本的樱花文化。



福井足羽川,河边数公里的樱花道。

  在日本,无论城市乡村、寺庙街巷、河谷深山,樱花是被最广泛种植的花卉。

  经过日本园艺师数百年的漫长培植,日本共有超过340种不同种类的樱花,从每年1月中旬偏于深红的“寒绯樱”一直到5月下旬开放的“Chishima”,樱花在春天的绽放,最长只有两周时间就飘落,每年都给人们强烈印象,形成了日本人对春天的季节感的重要风景。



京都银阁寺的哲学小道,是京都著名的赏樱地点。

  在日本,如果提到花,默认说的就是樱花。

  每当三月至四月樱花盛开时,日本各地都会举行大大小小的“樱花祭”,观赏樱花在日本又叫“花见”。这个称谓,听起来很像是佛教禅宗里“花开见佛”的缩写。



京都银阁寺,夜樱。

  每当“花见”时期,日本人便会约好亲朋好友,到公园,到河边,围坐在樱花树下,取出便当,饮着清酒,享受着聚会时光,这是他们一年中最放松的时刻。




福井,足羽川。

  河边,樱花树下的午餐,日本的寿司料理、刺身,价格并不贵,比中国的要便宜,大概就是盒饭价,而且新鲜和美味程度不可同日而语。赏樱所饮清酒,一般为生酿酒,需要冷藏保存,当月喝完,价格也很公道,三升的一大瓶,一百多块钱人民币。



京都,河边夕阳里的染井吉野樱。

  东京樱花,又名染井吉野,培育于江户时代末期,是日本最普遍和最受日本人喜欢的单瓣樱花品种。

  历史上的第一次赏樱大会由9世纪嵯峨天皇主持举行。当初,赏樱只在权贵间盛行,到江户时代(1603―1867年)才普及到平民百姓中,成为传统的民间风俗。明治时代以后,樱花遍植四岛。这时,对所有的阶层来说,“花”都是指樱花了。



京都的夜樱。

  樱花生命十分短暂,素有“七日之樱”之称。满开只有一日,开时相偎,簇拥而来,谢时同去,一时纷纷,齐开齐落,似云水流逝。



京都,哲学小道,夕照里的樱花小鸟。

  樱花的气质,多愁善感、毫不留情、哀婉、凄美、残酷,组合起来就是我们有点难以理解的日本人的“物哀”。

  日本人观花,是在落花一瞬中感悟人生无常,正是这种无常感,打开了“物哀”之眼,也是日本民族精神之根源。



京都,樱花林间的和服女孩。

  日本人赏樱时,凭吊、叹息、悲泣、激动、欣喜等等,便如日本的西行法师所吟:我愿春之际,死于花之下,于释迦涅槃望月日。

  落樱之美,诱人祈望向死,这种“物哀”之叹,从此绑定了日本人的一生。

  日本本土文化,也因樱花而开始自立。



京都,哲学小道,夜樱。

  在日本人看来,瞬间是一种时间的残缺美,在这瞬间的残美中截取人生的意义,以获得对终极死亡的自由,才是一场永恒的“物哀”。



金泽浅野川,樱花雪。

  在风中,樱花花瓣一齐飘落,被称为“花吹雪”,作为花见的绝美环节,而受到最多的赞赏。



京都高台寺,日本茶道圣地。

  樱花花期之短,正如人生的短暂,追求在短暂的生命中达到像樱花一样的灿烂,就死也无怨,这是日本人最认同的精神境界。



京都银阁寺,黄昏的樱花。

  樱花常常在叶子萌发前开放,“什么都没有的时候就开花了”,在日本自古以来就被认为象征了顽强的生命力。



福井,佐桂枝乃神社,花吹雪。

  樱花绽放时,用尽所有力量,也让人感觉到生命力的顽强,而从绽放到飘散的推移,又让人感受到了人生、美好事物的短暂和不可复得。绽放后义无反顾果断飘散的姿态,被认为是樱花最美的地方。



福井,足羽川樱花道,骑车下课的中学生。

  日本的赏樱季节,东京、大阪、京都等地的赏樱胜地,总是人山人海。

  其实,日本的樱花种得漫山遍野,每个地方都很多,到稍偏僻的中小城市去,更有清净的赏樱意味。



福井,足羽神社,370年树龄的枝樱。



福井,足羽神社,飘落水中的花瓣。

  樱花的花瓣,飘落水中会慢慢变成半透明,如同昆虫的羽翼。最后则完全融化于水,了无踪迹。



福井,足羽川,雨中凋零的樱花。

  “花吹雪”通常是樱花盛放期间,一夜的风雨之后,天气放晴晒干花瓣,大风吹起松脱的花瓣,而形成纷落如雪的壮观景象。



大津,琵琶湖边的步道,被雨水冲刷的花瓣。



金泽,东茶屋町,宇多须神社的风吹落英。

  日本的神社和寺院通常遍植樱花,樱花与佛教诸行无常的思想最为契合。墓地通常也会种植樱花,日本的民谣里,“死也要死在樱花树下,死后尸身落满樱花”的歌词十分著名。



京都,雨中的高台寺。



福井,雨中的夜樱,已经接近残落。



京都高台寺,被暴雨冲刷下台阶的落英。

  雨中的樱花,更有一种无常的凄美之感。



福井,去神社祭祀的一家人。



福井,足羽川,台阶上的落花。



越前大野城,夕阳里的天空之城。

  从大阪京都一路往北,到了福井、大野一带,已经完全没有了中国游客,连日本本地游客也稀少起来,大野古城漫山遍野的樱花海,空寂得没有任何声音。

  相对于河边的著名赏樱圣地,热闹非凡的赏樱人群,这里山野中的樱花林,更感高洁宁静。



越前大野城,夕阳即将隐没,是一个完美满放的黄昏。



越前大野城,夕阳里的樱花,静谧得能听到花瓣飘落的声音。



越前大野城的夕阳满山。



越前大野城,山下就是安静的大野街市



越前大野城夜樱。

  在日本,晚间赏樱被称为夜樱,也是看樱花才有的独特习惯。花开时节,当地人会在樱花下点燃灯笼,很有“只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆”的意味。

  在灯光下,樱花看起来更为洁白宁静,随风微微晃动,如同飘荡的飞雪。



樱花树下,繁灯点点的大野城



大野,小巷深处的满放樱花。




  樱花纵然美丽,也不过是花之一种。

  如今,中国也有很多地方遍植樱花,增进旅游。

  然而,在日本赏樱,终究感受是很不同的。数百年的老树婆娑,开出漫天的花海,张扬在每条大街小巷、河边院落,时时可见,而且是独此一品,别无杂花

  日本人对樱花,已经不再是单纯是一种美丽的植物,而是一种深入骨髓的文化认同。

  生当盛放,死当璀璨,这是日本之美,也是日本之冷。


  不管怎样,找一年春天,去日本看一趟樱花,还是很值得的。




 日本赏樱攻略 

  每年三月起,樱花由温暖的日本列岛南向北依次开放,形成一条由南(冲绳)向北(北海道)推进的开花路线。日本人会预计樱花的开花时间,然后在地图上用等值线连接起来,被称为“樱花前线”。

  日本的樱花节从3月15日到4月15日,但在冲绳,2月中旬便渐次开放,北海道则在5月初才盛放,不妨避开3月中旬到4月的旺季,在早春或晚春时私享花季~

今年的樱花开放时间:

(未来的半个月,会是北海道樱花盛放的时节)


交通住宿:每年樱花季,是日本的旅游旺季,最好能提前半个月以上预订机票和酒店。

着装:樱花的赏花季节虽然白天比较暖和,但早晚依然比较寒冷,要注意防寒。

美食:到日本赏樱,不妨找处樱花树下,铺好垫子,买盒樱花便当或樱花寿司,或准备些樱花甜点,如微酸樱叶包着豆沙麻的“樱饼”、揉入樱花瓣的“樱花羊羹”、喝个樱花泡的“樱汤”。


  日本的食物,以料理为主,一顿饭精致而品种繁多,感觉吃了好多品种,其实没吃多少东西,是减肥者的福音。

  日本有强大的便利店文化,而且物价并不贵,消费水平感觉也只是略高于北上广而已。很多日本本土产品比国内购买便宜,而且商品的质量几乎都很好,难怪会有这么中国人要去日本买买买。


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