口袋厨房
蔬菜篇 宝塔花菜 起源于地中海北部,形状优美到令数学家惊叹,口感脆爽。
别名小卷心菜,是世界上最为健康的食物之一,能预防癌症,可用盐水煮或放在烤箱烤。 冰草 由于叶子表面有盐隔离,看起来就像冰一样,所以被称为冰草。适合做成沙拉或凉拌。
状似荷花,是比较好看的蔬菜。热量低、脂肪少,能降血脂。 球茎茴香 口袋厨房 公众号:koudaichufang 球茎看起来和洋葱很像,香气浓郁,是很好的减肥蔬菜。 樱桃萝卜 外貌与樱桃相似,色泽美观,适合生吃。 根芹 主要食用根部。与普通芹菜相比,具有较淡的芹菜香味,粗纤维含量较低,适合老年人食用。 黑蒜 味道酸甜无刺激,食后没有大蒜的臭味。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 水果篇 醋栗果 因形状像灯笼,又名灯笼果。果皮光亮透明,果实香甜,在我国多地有野生醋栗果。 更多健康美食知识请关注薇信号:口袋厨房(koudaichufang) 嘉宝果 有热带葡萄之称,可生吃,也可做果酱、蜜饯、果酒,非常香甜。 西非荔枝果 是牙买加的国果。成熟前不能食用,会引起呕吐或癫痫,甚至致命。成熟后特别美味。 曼密苹果 虽然长相难看,但是它的营养价值很高。果壳较厚,果肉香甜。 香橼 口袋厨房 公众号:koudaichufang 果肉近于透明或淡乳黄色,口感爽脆略甜,有香气。 泡果沙拐枣 在我国内蒙古、新疆可见到。 可可果 果肉可食,果核呈豆状,即为我们所知的可可豆。 木鳖果 可食用的部分是红色的种子外膜。种子可做中药,具有消散和清凉性能。 南洋红香蕉 果皮为红色,果肉淡黄,含糖高、香气浓、口感好,但是产量极低。 |
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