蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类不可缺少的食物。但现实生活中,我们常常发现,有的孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某种蔬菜。 为什么儿童不爱吃蔬菜? 有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道; 有的是因为蔬菜中含有较多的粗纤维,儿童的咀嚼能力差,不容易嚼烂,难以下咽; 还有的是由于儿童有挑食的习惯。 不用担心 小编为您准备了一件“宝物” 让宝宝们开心吃蔬菜 这款芙蓉鲜蔬汤,小小一碗汤就有五六种蔬菜,真是专治不爱吃蔬菜的小主们!家里有什么蔬菜就用什么,不过强烈推荐加黄瓜,黄瓜独特的清香特别好喝,做汤时候胡萝卜一定要炒下,因为胡萝卜素为脂溶性维生素,油炒才会释放出来 小编还搜集了一些让宝宝们快乐吃蔬菜的方法 一起来看看吧 做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小、咀嚼能力差,家长做菜时应把菜切得碎些、炖得烂些。同时,注意蔬菜色彩的搭配,平时经常变换花样,引起孩子的食欲。 抓住孩子爱聪明、喜欢漂亮的心理,饭前可给孩子讲解各种蔬菜的营养价值,以及其在促进智力、体格发育中的作用,应尽量说得浅显易懂。 平时尽量少让孩子吃零食,一日三餐定时,并且多让孩子参加体育锻炼,让他们在吃饭前有“饥饿感”。 孩子进餐时,可以先端上青菜等蔬菜,稍后再端上肉、蛋和其他主食。 对不愿吃菜的孩子,可先让他们喝菜汤,适应之后逐渐加菜,尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励。每餐以某种蔬菜为故事主角,通过讲故事的方式,引起孩子对该种蔬菜的兴趣。 对于年龄稍大的孩子,可让他们参与买菜、择菜、洗菜。父母炒菜时,让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与烹调,容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。 有些父母本人就不爱吃蔬菜,但是为了纠正孩子的偏食行为,父母必须以身作则,吃饭不挑食,带头吃或与孩子比着吃。切忌当着孩子的面说“这菜不好吃,那菜不好吃”。 如果孩子实在不愿吃某一种蔬菜,不要强迫他吃,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,必将影响孩子的身心健康。 |
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