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康乃馨又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹；为石竹科、分布于欧洲温带以及中国大陆的湖北、福建等地，原产于地中海地区域，是目前世界上应用最普遍的花卉之一；康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花；1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。
康乃馨的名字是由英文Carnation一词的音译词，通常是开重瓣花，花色多样并且非常的鲜艳，气味芳香；康乃馨的是世界上最受欢迎的切花之一，因为它代表了健康和美好，在平常也可以作为插画或者是胸花等；而且在很多国家，康乃馨都被作为了国花，例如：摩洛哥、摩纳哥、捷克、洪都拉斯、土耳其、西班牙。
形态特征：
康乃馨一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两大类；茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50㎝。叶厚线形，对生，茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉，花大，具芳香，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，有红色、粉色、黄色、白色等色。
主要品种：
康乃馨品种极多，植株特点、花型、花色千变万化，分类方法也各不相同。
●按开花习性分：一季开花型，四季开花型；
●按花朵大小分：大花型，小花型；
●按栽培方式分：露地栽培型（一季性开花），温室栽培型（可连续开花）；
●按切花整枝方式分：标准型（大花型一枝一花），射散型（小花型一枝多花）；
●按用途不同分：切花品种，盆栽品种；
生态习性：
康乃馨喜阴凉干燥，阳光充足与通风良好的生态环境。耐寒性好，耐热性较差，最适合生长在14--21℃的温度之间，温度超过27℃或低于14℃时，植株会生长缓慢；宜栽植于富含腐殖质，排水良好的石灰质土壤；花期4月至9月，保护地栽培四季开花，无论哪种栽培方式，都需要充足的光照，都应该放在直射光照射的向阳位置上。
栽培历史：
康乃馨在中国是一种最平凡最常见的草花，名花谱上向来没有它的位置；宋朝王安石《咏石竹花》曰：“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦能度东风”。而康乃馨在欧洲也已有2000多年的栽培历史，历来为西方名花，英国17世纪就记载有800多品种，原种只在春季开花，1840年法国人达尔梅将香石竹改良为连续开花类型，尤其是1850年传到美国后培育了百余个品种，并应用于商业生产。
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