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宝所需要的常量元素来也 本期漫画，由赵伯伯和小南共同合作，就知道你们想问“赵伯伯谁呀？”小南就给大家推荐一下赵伯伯——赵正言吧。赵正言：教授、主任医师、博士生导师，中华儿科学会主任委员、中华儿童保健学会候任主委、中国出生缺陷预防与控制专业分会、中国儿科医师分会、中国妇幼保健协会常委、卫生部新生儿疾病筛查专家委员会委员、中华儿童保健学会新生儿筛查学组组长、中华儿科学会儿童保健学组副组长、中国家重点学科儿科学学术带头人。曾担任浙江大学医学院附属儿童医院院长十三年。 常量元素？肯定是多的那些呗。对，粑粑麻麻这种简单概念，还真吻合了医学上的划分：根据组成矿物质的各种元素在人体内的含量和人体每日膳食需要量的不同，可将各种元素分为两大类。在人体内含量大于体重的0. 01%、每人每日膳食需要量在100ng 以上的元素，就是常量元素，低于的的就是微量元素。 人体内的常量元素呢，主要是这七兄弟：钙、磷、镁、钾、钠、氯和硫。葫芦娃的节奏么？小南和赵伯伯就顺着藤儿，一个个说过来。 钙——骨骼与牙齿的主要成分是啥？钙呗，这2个里头的钙含量，就占了全身钙的99%，还有1%呢，软组织、细胞外液和血液可怜兮兮地瓜分了。钙是个好同志，血液中的离子钙有调节神经肌肉生理活动的作用和镇痉作用，还能促进血液凝固及腺体分泌。它还是多种重要酶的激活剂，像什么脂肪酶. 琥珀酸脱氢酶、ATP 酶等，看到钙啊，跟打了鸡血一样。 BUT，再牛逼的钙，它的代谢也要受到维生亲D、甲状旁腺素和降钙素的调节。啥意思？万一食物中脂肪、草酸盐、磷酸盐、膳食纤维过多，会让钙沉淀，自然就影响到了钙吸收。嗯，这就是为啥提倡喝牛奶的理由：乳类为钙的最好来源，海产品、豆类、蔬菜中含钙量亦很高，粑粑麻麻记得给宝补充哦。 磷——人体组织的重要成分哦，多重要？能与钙、钾、蛋白质、脂肪结合，构成骨骼、牙齿、肌肉、神经等组织及多种酶的重要成分，还能能促进葡萄糖、蛋白质和脂肪代谢以及参与缓冲系统，维持体内酸碱平衡。 谁会影响到它呢？维生素D及甲状旁腺素呢，会调节磷的吸收排泄，肠内脂肪、钙及植酸过多的话，人体就不得不减少磷的吸收。赶紧滴吃回来吃回来，磷在乳、肉、鱼，蛋及谷类、蔬菜中都快满出来了，就吃这些了。不过小南要提醒一点，谷物中的磷利用率低，没办法，磷经常与植酸同时存在。 钠与氯——放一起说，是这两兄弟的职责都是一样一样滴：主要调节体内电解质及水，使之保持渗透压平衡及酸碱度恒定。 既然这样，缺乏时呢，自然就酸碱平衡失调了呗。具体来说，缺钠还会发生酸中毒，缺氯就会碱中毒。 太多了呢？庙小容不下的后果，就是心肾功能不全了，就会口渴、水肿。比起担心缺不缺，粑粑麻麻更要担心宝会不会超量，毕竟，这两兄弟主要是从食盐及食物中摄入，一般只会过多不会过少。
钾——细胞浆的主要成分，起调节酸碱平衡和神经肌肉活动的作用。 这家伙相对简单，缺乏时呢，会发生低钾血症，也就是那些个肌无力、肠麻痹、心电图改变、心音低弱等症状。过高呢，高钾血症呗，会发生心脏传导阻滞。 吃啥吃啥？有经验的麻麻赶紧问。乳类、肉、橘子及胡萝卜……分分钟吃回来的节奏啊。 镁——是人体细胞内主要的阳离子，浓集于线粒体中，仅次于钾和磷，在细胞外液中仅次于钠和钙，居第三位。说了那么多，就是NO.3的意思。它是多种酶的激活剂，在能量和物质代谢中有重要作用。近年研究，又发现镁与第二信使cAmP的生成，与激素及生长因子、心肌细胞阳离子通道等多种生理功能有关。这些啊，粑粑麻麻看过就行，知道这家伙很重要就行。这么重要？那可不能缺少。放心，健康人一般不会镁缺乏，但目前发现越来越多的疾病与镁耗竭有关，如心血管疾病，这里小南就不展开说了，总之，多注意身体。 |
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