步骤1
马铃薯蒸熟，趁热捣成泥，拌入有盐奶油，放凉，準备其它食材。
步骤2
甜椒在滚水中煮软，拿出，浸泡冰水，剥皮切丁。
步骤3
用汤匙把蛋豆腐捣碎，水分倒干净。
步骤4
将置于室温的无盐奶油和奶油乳酪搅拌均匀之后，加入砂糖，用电动打蛋器打成乳霜状。
步骤5
加入一个鸡蛋，再用电动打蛋器搅拌2分钟。
步骤6
然后加入豆腐和薯泥，用搅拌匙切拌至大概均匀即可。
步骤7
筛入面粉和泡打粉，用搅拌匙快速拌匀之后，再加入甜椒丁和起司丁。
步骤8
在模型里面放入铝箔纸模，用汤匙将面糊挖成球状，填入模型内。烤箱预热180度C
步骤9
送进烤箱烤30分钟，烤好之后放凉再从模型取出。
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