这几天暖和了些,室外比屋里要暖,出去晒晒太阳比在屋里舒服。公司的小年轻们这几天考试拿证书,我就不用考了。歇几天班。闺女日前做了鼻炎微创手术,不能吃海鲜一些发物,做点平和的食材吧!希望闺女鼻炎快快彻底好起来。 猪腱子肉其实就是去了皮的猪肘子。用电高压锅卤制,非常软烂,入口即化,味道不错。 原料:猪腱子肉,炖肉老汤,葱姜,大料,盐,酱油,料酒。白糖。 做法:猪腱子肉洗净焯水备用。 将处理好的猪腱子肉切成两半。 电压力锅里放入炖肉老汤,热水。加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。 卤制好的猪腱子肉放入冰箱冷藏,切片食用。 【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好! |
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