 采访人： 小钩针 被采访人：刘金花 （泰安金花酵素种植生态有机樱桃园女主人） 采访时间：2016年5月6-7日 本期编辑：小钩针 刘金花： 2003年，有个朋友搞农场，听说附近有块村里的丘陵地，水源不好，花岗石很多，土壤性质很差，很黏重的黄泥岗土，想要承包出去，我本想包2亩，种点蔬菜够吃就行，村委不同意，要求最少10亩，我这个从来没种过地的城里人，很天真的稀里糊涂的承包了将近12亩地。 这个地方水资源匮乏，40米深的井抽水两三个小时就干枯了，通过咨询相关部门的专家 建议我们种核桃，结果让人都偷走了。 专家又建议种绿化树苗，种了黑松、侧柏等树苗，跟当地老百姓学习用农药化肥，第二年树苗被疯抢完 连续三年如此 老百姓看到侧柏畅销跟风种了很多，我们看供大于求，又开始种黑松，又被林业局全部买走了。 种植过程中发现土壤越来越没劲儿，碱化严重，专家说这是普遍问题，以长远考虑，要想搞好种植业，必须改良土壤的同时要有机化、生态化、环保化的模式去种植 经过这几年的园林种植，实在太辛苦，想种一次投资，终身受益的果树，专家建议种植樱桃，于是2011年10月份卖掉黑松后开始了不用农药化肥的樱桃种植之旅。 第一步：为防止再次被偷，建起2米高的院墙。 第二步：改良土壤，买了25车沙子、49车牛粪，雇了挖掘机 翻了1米多深，土壤改良投入估算25000元。 第三步：在距离原井1米的地方打井44-46米时遇到了泉眼，每小时出20立方水，打出了好多麦饭石，村民都惊呆了。 第四步：种植樱桃树苗，樱桃品种有美早，布鲁克斯，早大果，萨米托，红宝石，伦尼等优良品种 2012年春天环保酵素救地球论坛的管理员来我这儿，向我介绍环保酵素，我从来没听说过，想研究研究，到处收集资料，后来看到康老师种植环保酵素苹果，找到电话咨询，她说确实好。 2013年春天去水果批发市场收集丢弃的水果，人家也挺高兴，还省了处理垃圾的麻烦，就这样一天拉四五十框，一共做了差不多1万斤环保酵素。 2013年秋天开始浇地的时候灌溉环保酵素，苗子的叶子变的黑绿、锃亮，连工人都很惊讶。 农大教授后被聘请到泰安果科所特约专家王老师，拿了一瓶环保酵素去研究，第六天打电话说这个发酵水很好，里面有丰富的微生物、活性蛋白、微量元素等，可以对碱性土壤起到酸碱平衡的作用 小钩针：您每次用多少环保酵素？ 刘金花：也没有太具体的比例 一块地28棵树 原液＋酵素渣一起撒进去差不多70斤 10亩地灌溉能用掉2000斤 小钩针：一年用几次环保酵素？ 刘金花：立春后 返青水用了一次2000斤，第二次是花牙分离时灌溉少用了一点约1000斤，第三次灌溉就是这两天，果子开始长大，灌溉上浆水，果子开始上色，没有用酵素 怕营养过剩，会裂果，采摘结束前不能再浇水了。采摘完再灌溉用一次1000斤左右的环保酵素，补充养分。
小钩针：种植期间除了环保酵素外有没有用其他肥料？ 刘金花：2015年11月用地头种的200多斤豆子煮熟发酵20多天后 翻耕地前撒了进去，其它肥料没用过。
小钩针：期间就补了一次肥料，和您改良土壤的底肥有关吗？为什么没用一神八仙做肥料呢？ 刘金花：可能是有关系，不过底肥也上了四五年了，用环保酵素后叶子颜色看上去确实不一样，树叶很壮很亮，一神八仙在网上看过这些资料，实在没时间做。
小钩针：种植樱桃这4年，您感觉最成功的经验是什么？ 刘金花：我去考察了几个果园，正常的树是往上长，他们把树枝用绳子拉下来，最大有110度，果园很闷，对树冠的通风和光照非常不利，我觉得这样不好，这几年也总结了些经验，不想这样违背自然，想让它自然生长，王老师说这样成功的概率很低，因为顶端优势，营养都往梢上走，底下六七十公分处的叶子全部脱落，目前也没有更好的办法 我执意要试验让他自然生长，同时探索让底下的叶子不会脱落，结果真让我研究出来了，目前看这种管理模式已经非常成功了 另外1棵树最少有12个树枝 也就是最少20个木桩子，对后期人工作业非常不便，这也是让我想突破的动力之一
小钩针：方不方便透露一下成功经验？ 昨天我跟老公商量 让更多果农学会这个管理方法，让更多人吃上有机水果，说出来也无所谓了。
主枝长到一定高度掐尖
稀疏处去掉了2处叶子 樱桃树叶子和其他树不同的是一旦脱落一生都不会再长出来了，没有叶子就不结果子 别人不敢动叶子，我反其道而行 经过反复试验一根树枝上每留三个叶子去掉二个叶子，让树枝上的叶子稀疏，光线通风都好，树枝上下的果子品相好，上色均匀，口感好。 传统管理方法接果枝负担重，果子个体小。营养供不上光照不均匀，通风差。还需要再进行人工疏果，因此很容易造成结果枝的硬性伤害，容易流胶，降低抗病能力等不必要的伤害。 我去掉叶子从根上解决这个问题 还省了人工，而且抗病能力好。
另外，只要侧枝长出来4-18公分左右就掐掉新梢，压着不让他长，叶子就不会脱落 小钩针：还有其他秘诀吗？ 刘金花：不断的松土，樱桃不喜欢黏重的土壤，每翻耕一次果树就像上了一次肥，顺便把草除掉最重要的是增加土壤的透气性，同时保持土壤的墒情。
小钩针：多久翻耕一次？ 刘金花：每次浇水后，水份干了后必须翻地，夏天草多了就翻耕，每年差不多翻耕八九次吧 小钩针：草根不就是松土的吗，为什么要翻耕？ 刘金花：草的根起不到松土的作用，六七月份雨水多， 杂草生长太疯狂，吸收土壤营养，影响果树正常生长，时间久了虫子就多，还有有害菌滋生，又要想办法打药，咱们就达不到“有机”的标准了，我的思路就是从根儿上断掉有害菌和虫害滋生的条件，别的果园不一定试用，也要根据土壤情况决定种植方法。
小钩针：怎么驱虫呢？ 刘金花：现在没有多少虫子，我的管理模式几乎没有虫子，可能跟隔三差五喷酵素也有关系 六月份雨水多了虫子就会很多，有害虫了，就会飞来益虫吃它 小钩针：目前为止樱桃没有出现过虫害吗？ 刘金花：没有出现过，本来樱桃从开花到采摘最晚6月15日前就结束了，我也没有给虫子生存的环境，虫子多的时候我在树上挂好多灭蚊黑光灯，以后不想用灭蚊黑光灯了，因为6月份以后就没有樱桃了，树上只有叶子，虫子也吃不了多少。
小钩针：今年第一次结果？和普通的农药化肥种植相比，收成怎么样？ 刘金花：去年见果，收了两三斤，今年算是第一年结果，小有产量了，干活的工人说第一次见第一年结果能结这么多。
小钩针：您平均每年投入多少成本？和一般种植相比成本高还是低？ 刘金花：按我以前种园林树苗的成本计算的话，10亩地一年用化肥＋农药＋人工等费用，估算每年最少1万元 现在的管理模式除了前提改良土壤投入的25000元外，后期每年人工费2000元，2013年又用了环保酵素，所以还要加700元红糖的成本，共计2700元。
小钩针：成本这么少？ 刘金花：固定支出就这些，还有些零散的支出就没记账了 投资环保酵素比投资农药化肥好多了，减少了垃圾，又改良了土壤，有些农药的气味儿都能把小树苗的叶子熏黄，而且也省钱，一包化肥两三百元，当时用上见效快，但是土壤会越来越差，没有后劲儿 改良土壤后，专家来看，大赞以前土壤那么差，还能改良的这么好，当初不理解的亲朋好友及村民也投来羡慕的目光，就连房地产开发商也想出高价转包这片果园，这些年的努力终于换来了大家的认可，无比欣慰。 感恩大自然 感恩天地万物的滋养 感恩所有为环保而努力的兄弟姐妹 祈愿通过大家的共同努力 我们的生存环境越来越美好 |
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