海鲜饺子龙利鱼黄瓜馅儿超鲜美清新，比鲅鱼饺子简单、便宜、新颖

鲅鱼饺子一度称霸了海鲜饺子的市场，鱼肉细嫩鲜美。前两天想吃鱼肉饺子，又买不到鲅鱼，转念一想，龙利鱼肉厚没刺，不是一样的好选择？于是试着做了一次，相当好吃，而且更简单，大家不妨也试试看~

龙利鱼化冻后挤干水分，放在料理机中，和一个鸡蛋一起打成肉糜

不用打的太碎，本身龙利鱼肉也比较散，可以适当保持一些肉的口感

一根黄瓜削皮切沫

馅儿：龙利鱼两块、黄瓜一根，白胡椒粉少许（我家里的没了，用黑胡椒粉代替的），鸡蛋一个，盐少许、糖少许，把所有材料混合在一起搅上劲儿，家里没有白胡椒粉了，用黑胡椒代替的，稍微有点不好看

饺子皮儿：饺子粉500g，水247g，盐少许，饺子皮材料和成团，醒发半小时，擀皮儿

煮好的饺子透着鱼的鲜美和黄瓜的清香，口感细腻，饺子皮筋道，非常值得尝试一下，尤其是真的超方便啊。

包起来，水烧开了之后下锅煮，开锅点两遍水，俗话说开锅煮皮儿盖锅煮馅儿，等到饺子皮半透明，用筷子按下去弹起来就算好了