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今天湖北卫视《饮食养生汇》特邀到从事中医临床工作30多年的中国中医科学院研究员、主任医师、医学博士--张文彭主任为我们讲讲关于防癌、治癌的那些事儿！ 防癌2物件 1、一双筷子 中国人习惯吃饭不分餐，大家各自用自己的筷子来夹取盘中的食物。其实，无论是在家里用餐，还是在外面用餐，夹菜最好应该备一双公筷，因为，幽门螺旋杆菌感染率很高，分餐制或者用公筷可以很好地避免交叉感染。 2、早餐 一日三餐要规律，早餐尤其重要。从根源做起，按时吃早饭可以防止慢性胃病发生，也就将慢性胃病发展成胃癌的路给堵住了。 1物可致癌 小咸菜 腌制的咸菜中含有较高的亚硝酸盐成分，能够致癌。所以，在日常生活中，尽量少吃小咸菜。 如何发现早期胃癌 1：进食后胃不舒服，特别是胃胀气加轻度胃痛，随着肿瘤的侵犯症状会越来越明显； 2：胃痛与左腹部心窝处疼痛，早期为隐痛；
慢性胃病，包括慢性胃炎（特别是萎缩性胃炎）、胃溃疡都会出现胃疼，如果这个阶段不及时治疗，就会有癌变的可能性，并逐渐转变成胃癌。张文彭主任曾经医治过一个病人，是一个30多岁的中年女性，大都市白领，由于工作忙、压力大，饮食不规律，就是由最初的慢性胃炎，胃部疼痛，一点点发展成了便血，患上了胃癌！ 它让癌细胞“自杀” 木蹄层孔菌为抗癌建起了三道防线： 防线一 肿瘤细胞存在一种凋亡现象，实际上就是细胞的自杀现象。木蹄层孔菌的提取物，可以促进肿瘤细胞的凋亡现象，让其快速自我灭亡！ 防线二 研究证明，木蹄层孔菌不仅具有抑制肿瘤作用，还有抗炎疗效，对白色念珠菌、大肠杆菌和最常见的容易引起感染的金黄色葡萄球菌，都有抑制作用。 肿瘤病灶局部容易出现炎症感染，所以木蹄层孔菌的抗炎作用就对癌症患者起到了第二层防护。 防线三 除了促使癌细胞“自杀”和抗炎以外，研究证实，木蹄层孔菌可以增强免疫力。 人体免疫力低下，患病的几率自然就会增加，而且对于癌症患者来说，他们的免疫力本身就会降低，不利于康复，木蹄层孔菌的增强免疫力功效便是牢固抵抗癌症的第三道防线！ 胃癌切除术后调理 很多胃癌患者选择了西医切除手术，大半或全部的胃被切除后，人体无法靠进食摄取充足的营养，身体恢复差，不利于抵抗病魔。
中医针对于这些人群，专门有一套独特高效的调理方式： 扶正为主，健脾益气，令其开胃！
中医认为：木蹄有消积化瘀作用，在张仲景时代已经开始用中药治疗体内的肿块。
中医治胃癌 胃癌患者的中医治疗原则： 疏肝理气、清热解毒、化痰软坚、散结、健脾益气。
将木蹄与树舌、白花蛇舌草、藤梨根等搭配，治疗胃癌会事半功倍！ 张文彭主任告诉大家：对于早期患者来说，用木蹄真菌加减化裁治疗，是有很大康复希望的；而对于中晚期患者，采用此种中医疗法也是可以最大限度地延长寿命并提高生命质量的。
健胃抗癌-食疗方 【食材】猴头菇、薏米。
【功效】猴头菇有健脾和胃作用；生薏仁有利湿作用。 此食疗方不但适用于胃癌患者，普通人和慢性胃病人士同样可以喝来养胃防癌！
健胃抗癌-茶饮方 【成分】木蹄、猴头菇、茯苓。
【功效】木蹄是药用真菌，有消积化瘀抗肿瘤作用；猴头菇有健脾和胃作用；茯苓健脾利水。
具体用法用量，请遵医嘱，点击文章左下角“阅读原文”关注专家平台，免费咨询！ 开饭了 今天的饮食专家为我们带来的营养美味菜肴是“粉蒸牛肉”！ |
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