一、排毒 含丰富叶绿素， 能够“净化血液”，帮助排毒。 
二、提高免疫力 含有比一般蔬菜 高5～10倍的抗氧化物， 能提高免疫力，“预防感冒”。 
三、预防贫血 每天摄取300g的地瓜叶， 就可补充人体一天所需的 铁质及维生素A、C、E。 
四、预防高血压 富含钾，有助血压控制， 预防高血压。 
五、改善便秘 丰富的膳食纤维， 可促进肠胃蠕动， 预防“便秘及痔疮”。 
六、抗癌 含有丰富的多酚， 能预防细胞癌变。 
七、改善更年期症状 富含植固醇， 可以达到与贺尔蒙类似 的调节身体机能的功效。 
八、促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质， 能促进乳汁分泌。 
九、强化视力 有丰富维生素A，可强化视力。
温馨提示： 不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
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