材料:茄子,小葱,蒜,白糖,麻椒,食盐,鸡精,小辣椒,生抽,油泼辣子,白熟芝麻 步骤:将茄子切成条,上锅蒸15分钟 小葱、蒜、辣椒切末 蒸好的茄条加入生抽、食盐、白糖、鸡精、油泼辣子调味,加入葱蒜辣椒末 锅中倒入一点油,加入麻椒爆出香味,捞出麻椒 将麻椒油趁热浇在茄条上,撒上白熟芝麻即可13 |
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