|
——————深圳吃货团 很多时候 你丢掉的不是垃圾 而是宝贝 胡萝卜叶  丢弃理由：胡萝卜叶量少，不如白萝卜叶子大、水分多。 但是量小本领大，胡萝卜叶内含矿物质和维他命，尤其维他命A非常丰富，是青椒的15-20倍，是鳗鱼和动物肝脏的3倍。  吃法：烫过之后凉拌；包水饺；洗净拌上面粉蒸熟，蘸蒜泥、香油吃。 芹菜叶  芹菜叶所含的胡萝卜素和维生素比芹菜茎多得多，含铁量高，含钙高，均高于芹菜梗。每100克芹菜茎含钙为152毫克，每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克。 功效：健胃、作为缺铁性贫血的保健蔬菜、降血压。  吃法：烫过之后凉拌；包水饺；煮汤；芹菜叶拌木耳 莴笋叶  胡萝卜素含量比茎高数十倍，维生素含量比茎高数倍，含有大量钙元素，抗氧化作用更高。 功效：清热解毒、利尿、促进新陈代谢和骨骼生长、改善糖代谢功能、使皮肤润滑有光泽  吃法：用麻酱、蒜泥凉拌；蘸酱（黄酱、辣酱、甜面酱..）吃；煮汤/煮面；清炒。 南瓜籽  亚油酸含量高，降低血糖的效果好，很适合糖尿病患者。 富含锰、铁、铜、镁、磷等矿物质。 含有植物甾醇化合物，有效帮助人体减少不良胆固醇。 南瓜籽的色氨基酸在人体内转化为能够促进睡眠的血清素，从而达到帮助睡眠的效果。  吃法：炒熟后跟嗑瓜子一样吃。 菠菜根  丢弃理由：跟既老又韧，不好吃；沾满泥沙，不好清洗。 菠菜根为红色，属于红色食品，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质。 功效：利肠胃、通便、适合高血压患者。  吃法：搭配生姜食用，对糖尿病有好处；烫过之后热炒。 香菜根  丢弃理由：以为没用 香菜根含较丰富的维生素和胡萝卜素、矿物质、钙。 功效：处理腥味重的菜如牛肉海鲜时，提前用捣烂的香菜根腌制，达到去腥的作用；助消化、防感冒。 吃法：凉拌 苹果皮 丢弃理由：影响口感。 苹果皮中含有丰富的抗氧化成分，抗氧化作用比其他水果蔬菜更强。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。还含有可以抑制血压升高和预防慢性疾病如心血管、冠心病的生物活性物质。 吃法：连着果肉一起吃。 一个规律：凡是不被我们重视的，反而是更有料的。 所以，以后在厨房里不要乱丢辣~ 世界之大 唯有美食能安抚躁动的心 我们要做到的就是不辜负 任何一种食物存在的意义 以食为马，跨越天南海北。 一方天地里， 探寻关于吃的一切生活方式。 图片来源：网络 文字编辑：深圳吃货团 图文出处：深圳吃货团 深圳吃货团，让我们一起尝遍所有美食~如果你已深深爱上我，就悄悄搜索“深圳吃货团 ”吧！我们微信见！ |
|
|
