风靡台湾的健康之果——红心芭乐果

                                       

                       

嫩绿水润的红心芭乐果，

长相甜美可人，

外脆里软形似小香梨，

轻轻切开，

果心像绯红的笑脸映入眼帘，

带着热带的风情和浓情蜜意，

直接食用就相当不错，

如果洒上煮好的浓浓土红糖汁，

 随着红糖慢慢浸入，

红心芭乐果变得更加滑润沁香，

 真真让人欲罢不能。

      红心芭乐果既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的红心芭乐果可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入红心芭乐果也能增加风味。 

阳哥推荐几种吃法： 

传统台客风：洗净切块撒上酸梅粉，酸酸甜甜好滋味

 

创意美食风：去皮去籽留肉或直接切块摆盘，淋入熬好的土红糖，甜蜜又好吃

 

轻食时尚风：混搭喜欢的水果一起榨汁，清新又不腻

 

生活乐享派：搭配水果或酸奶，制成水果沙拉，清新又甜蜜

 

品名：红心芭乐果/红心番石榴

特点：低糖、低热量

产地：台湾·屏东县

储存：常温放置，熟果可放置冰箱冷藏。

备注：一般从外观来看，果皮由绿转黄且略带红色斑点的便属于上选，芭乐果放软了再吃口感更佳。

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