【千里香小馄饨的做法】千里香小馄饨怎么做_千里香小馄饨的家常做法_下厨房

用料  

• 汤料
• 色拉油
• 猪油
• 葱白
• 姜末
• 蒜末
• 八角
• 十三香
• 高汤
• 小馄饨
• 小馄饨皮
• 猪肉
• 姜汁
• 鸡精
• 盐
• 葱花

做法  

• 1
  

  烧热色拉油和猪油，再加葱白、姜蒜末、八角熬制葱白发黄稍变黑。

• 2
  

  过滤掉配料再加少许十三香拌均匀，要的就是这个油！

• 3
  

  猪肉选三分肥七分瘦的，剁成泥，加入适量的盐和鸡精，分多次加入姜汁同方向搅拌上劲。

• 4
  

  开包，不要放太多肉，包好了可以冻冰箱，随吃随取。

• 5
  

  高汤煮开，加入少许熬好的油、盐，小馄饨下开水滚三十秒，再放入高汤里，撒上葱花即可，皮薄、肉嫩、汤鲜的小馄饨出炉(*^_^*)