梅干菜烧鸡肉

梅干菜烧鸡肉

收藏

1749浏览 / 37收藏

健康功效：

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料：

梅干菜180g	鸡胸脯肉300g
干蒜末2汤勺	大料1个
冰糖80g相克食物	老抽50g
料酒1汤勺	生抽20g
植物油2汤勺

菜谱做法：

• 

  1.梅干菜泡发，大约4个小时左右，多次投洗，直至泥沙洗净。我洗了n多遍，n>10。

• 

  2.鸡胸肉切小段，用2勺料酒腌15分钟。

• 

  3.热锅凉油，下一个大料和2大勺蒜末。我新鲜的蒜吃完了，就用干蒜末，味道区别不大。

• 

  4.大料和蒜末爆香后，下梅干菜，加生抽老抽炒一会。

• 

  5.加入腌好的鸡肉。

• 

  6.搅匀后撒入2大勺冰糖。

• 

  7.大火烧开后，加盖小火焖40分钟。

• 

  8.敞开盖子，收收汁就能吃了。