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做生活美学家 韩版《花样男子》中，金丝草（具惠善饰）和具俊表（李敏镐饰）一起做泡菜，这样的细节，让这部“舶来式”的灰姑娘与王子的童话故事也散发出浓郁的韩国“本土味”！ （这是个有味道的吻。。。泡菜味儿~） 《花美男拉面馆》里，不小心沾上一点泡菜就能成为丁一宇偷亲李青娥的最好借口。 额。。。如果你觉得这两部韩剧太老，那是因为其他的截图没找到（咩~~）但是你跟我说说，哪部韩剧里真的一点也没有泡菜的身影？（寂静、、、）完全就是每一部韩剧里都有一碗泡菜 好吗？ 韩国人介么爱泡菜，辣是因为 泡菜由丰富的蔬菜做成，富含维生素A\C，还含有一定量的维生素B、钙和铁。原料最主要的是白菜，其次还有萝卜、黄瓜、大葱等，再加上葱姜蒜盐等调味料，还有就是各种酱料，韩国人多数是放鱼酱和辣椒酱。 韩国人可是把泡菜吃出了花样！目前韩国泡菜博物馆已经列出了187个品种的泡菜，韩国各地的泡菜也有自己独特的味道。泡菜也不只是一种我们眼中“咸菜”一样的存在，韩国人还喜欢泡菜炒饭、泡菜饼、泡菜汤、泡菜汤饭、泡菜烤五花肉等等等等各种美食，并一直宠爱着“泡菜家族”。 而且泡菜装盒放在冰箱里，做好后吃起来很方便，酸酸凉凉的也很适合夏天吃呢！跟着手工客【ξ髦旎〆】一起做泡菜，这个夏天就一边吃泡菜一边追剧吧~ 天气热了，美美的凉菜该上桌了，这次是跟个师傅学的辣白菜的做法，分享给大家 主要材料
所需工具
制作步骤 第1步： 首先，先将娃娃菜一颗一颗搬开用盐都盐好，里外都放上盐。有序的排放在大盆内（此处盐量比较大），最后都用盐浸上后，用保鲜膜在盆子上面整体封口。放置一晚。 第2步： 然后将甜辣酱都打开，全部倒出置另一个盆内。 第3步： 如图。 第4步：
将浓缩橙汁倒入盆内。 第5步：
将辣椒酱适量倒入盆内（量自己需要加入，喜欢辣的可以适当多加辣椒酱） 第6步：
将紫皮葱头用菜刀切成小块，全部放入盆内。（刀功很重要哦~??） 第7步：
苹果、韭菜都切碎都放入盆中，将糖，鸡精，味达美适量加入 第8步：
然后将所有料都加好的盆里均匀搅拌，直致搅拌到图片样（可以尝下味道，适当调整） 第9步：
第二天，白菜腌制好后，将白菜上的盐用清水（凉水）全部洗掉，直到洗的盐味消失，白菜味出来为止。然后将白菜上的水用劲都挤压掉，将白菜切段，泡置在前一天调好的料里，腌制一上午，正常情况，这几天的天气，中午就可以吃到美味的泡菜了。 小贴士 自制美味、健康的辣白菜就做好了??，下饭有胃口了。 教程来自手工客【ξ髦旎〆】，转载请注明作者和出处~ 看到最后还是犯懒不想做吗？ 睡不到自己的老公，你还不尝尝他爱的泡菜？！
（如果你不认识）也别问我那个粉红色的大叔是谁？ 就不告诉你~
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