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老舍说，小时候总羡慕邻居家包的饺子，肉多菜少，吃起来香。自家的饺子往往相反，总吃不满意。
然我记忆中的饺子，总是那么令人回味无穷...
不知道为什么我的记忆超常的好，我总能记起小时候的事情。那时的我还是个只会用勺子吃饭的黄毛丫头，我吃饺子也有一个特别的癖好：不吃饺子皮。我依稀记得那时候我坐在小板凳上，拿着小碗等着妈妈把去了皮的饺子放在我碗里。妈妈总是用嘴把饺子周围的皮“美化“掉，只留中间的一个肉疙瘩给我这个小吃货。
后来慢慢长大，这个小癖好也随之褪去。渐渐的开始吵着嚷着学包饺子。在那个年代吃饺子算得上是一件奢侈的事情。容不得我们瞎胡闹去浪费。每次都把手洗的干干净净坐在旁边当个小助手——递饺子皮。再后来妈妈开始允许我和哥哥包饺子了。我俩开心的像两只愤怒的小鸟。
可是，包饺子真不是一件简单的事。费了九牛二虎之力，愣是没把饺子粘起来。索性用手捏成了个肉球。爸妈，大笑我是个笨蛋。我气红了脸，侧坐在一旁。这时候哥哥人生第一个完美的丑饺子诞生了。虽然不忍直视，可终究还是找到了饺子的型。争强好胜的我怎能，坐冷板凳。重拾信心，在爸妈的悉心教导下，我终于也找到了饺子的魂。那天的饺子，吃的特别香。我至今都依稀记得当时吃完后的满足感。
在我家，包饺子是必须要叫姥姥过来的。姥爷去世的早，舅舅在外地工作。我家跟姥姥隔得近。妈妈成为了姥姥最大的依靠。每逢包饺子的日子，妈妈总会让我早早的把姥姥请过来。去姥姥家的路上，必会有乡里乡亲的问：吆，小丫，今儿，家里又包饺子啦。我乐呵呵的回到:是呀。 后来，我们长大了。到外地求学、工作了。每次回家的第一顿晚餐必定是饺子。仍然是熟悉的感觉，熟悉的味道。还是一层不变的老规矩——去叫姥姥过来。变得是父母脸上的皱纹，姥姥双鬓的白发...
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