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少数民族的特色菜

2016-05-20  addbook220

你吃过哪些少数民族的特色菜?最喜欢哪一个?

头条问答2016-05-17 12:55

我爱喜欢的少数名族菜就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡起源于90年代初期,主要是鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,而且经济实惠。

你吃过哪些少数民族的特色菜?最喜欢哪一个?

原料 嫩土鸡500克,土豆200克,洋葱、胡萝卜各100克,青、红椒各30克,宽面条适量

调料 豆瓣酱、番茄酱、生抽、料酒各1大匙,砂糖1小匙,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,姜5片,大蒜8瓣,干红椒5克,花椒3克,水淀粉适量,植物油2大匙

准备工作

鸡治净,斩成大块;土豆、洋葱、胡萝卜均洗净,切成中等块;青、红椒去蒂、籽,切块。

制作方法

你吃过哪些少数民族的特色菜?最喜欢哪一个?

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